alimentos

Entrevista a Maria Victoria Ruíz, vicepresidenta del Banco de Alimentos de la Costa del Sol

28/10/2022 13:08

Bancosol prepara la Gran Recogida para los días 25 y 26 de noviembre

Bancosol logró el año pasado una recaudación superior al millón de euros gracias a las aportaciones recibidas en la Gran Recogida. Este año, los días 25 y 26 de noviembre se llevará a cabo la iniciativa con el objetivo de superar los ingresos conseguidos durante el pasado ejercicio. En nuestros estudios hemos hablado con la vicepresidenta del Banco de Alimentos de la Costa del Sol, María Victoria Ruíz.

Seguridad Alimentaria

27/10/2022 12:00

¿Qué tipos de alertas alimentarias son las más habituales?

En las últimas semanas se han conocido varias como la retirada de unas patatas fritas de un supermercado, de frutos secos o el anuncio de que ciertos embutidos puede tener algún tipo de contaminación. Estas alertas las decreta la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, pero ¿Cómo se hace, qué procesos se siguen?

Pilar 2022

13/10/2022 15:34

Urbano: "los aragoneses regalamos lo mejor a los visitantes: nuestros alimentos"

Los alimentos de Aragón han sido protagonistas en la Ofrenda de Frutos que todos los 13 de octubre se celebra en Zaragoza a la Virgen del Pilar. Y lo son también en todas las fiestas ya que como indica Carmen Urbano, directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria, siempre se ha regalado al visitante lo mejor que tenemos: nuestros alimentos.

Consumo

11/10/2022 15:31

Descuentos en los productos a punto de caducar

El 70% del desperdicio alimentario se produce en los propios hogares y cada vez son más las medidas que se toman para reducirlo. Por ejemplo, los supermercados ofrecen productos a punto de caducar, de consumo inmediato, con descuentos de entre el 20 y el 50%.

GASTRO WEEK Y FOODTRUCKS

06/10/2022 14:34

El Pilar 22 'calienta fogones'

Horeca-Restaurantes ha presentado una nueva edición del Pilar Gastroweek. Además de menús que dan protagonismo a los alimentos de Aragón a precios cerrados, este año incorpora novedades como los micro flashmobs con los que un grupo jotero sorprenderá a los comensales.