Aguacate

Los investigadores examinaron cómo una intervención basada en un alimento repercute en la calidad general de la dieta.

Es una gran fuente de ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados, potasio y vitaminas C, E y B6. El aguacate tiene cuatro veces más valor nutritivo que cualquier otra fruta, excepto el plátano, según un estudio publicado en 2016.

La primera reunión pretende elaborar y planificar el programa de acciones y actividades que tienen previsto llevar a cabo durante el 2024

Ana Babiloni viene hoy con un ingrediente gastronómico que es ya parte de muchos hogares castellonenses: el aguacate. Nos cuenta las luces y las sombras de esta fruta que lleva en auge unos cuantos años.

Este productor lleva desde 2013 siendo un referente en al cultivo de aguacates y mangos en la zona oriental de la provincia, un largo recorrido que analizamos con el fundador de la marca, Sigfrido Molina

Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, nos habla en 'Julia en la Onda' de los orígenes y la historia del aguacate, y de cómo esta fruta se ha ido introduciendo en nuestra dieta y en nuestra sociedad, importado desde Centroamérica.

El secrectario de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Málaga ha cuantificado en un 85% menos la producción de mango y en un 60% menos la de aguacate debido a la falta de riego

El aguacate es una de las frutas más versátiles y se utiliza en múltiples elaboraciones aunque a veces encontramos el problema de su falta de maduración

Saludable, rico en nutrientes y antioxidantes... algunos lo consideran incluso un superalimento, pero no deja de ser una fruta; Y aunque tiene muchas grasas cardiosaludables, no todo el mundo debería consumirlo.

En los últimos años, se ha popularizado la consumición del aguacate durante el desayuno. Pero, ¿es realmente bueno comerlo durante estas horas?