El judión de La Granja, referencia de la gastronomía regional

El judión de La Granja tiene ya un nombre de prestigio y mucho potencial decía esta mañana el viceconsejero de Desarrollo Rural Jorge Llorente, quien invitaba a innovar para seguir creciendo.

El también Director General del Instituto Tecnológico Agrario, recordaba que Castilla y León es una región de cultivos de legumbres de calidad. Así lo ha explicado en la entrega del premio del concurso de Mejor Cosecha Marca de Garantía “Judión de La Granja” que se ha celebrado esta mañana.

Con este evento se quiere promocionar la Marca de Garantía, elevar el consumo y conocimiento y dar a conocer sus excelentes cualidades. Decía Jorge Llorente que el judión puede seguir aumentando porque tiene mucho potencial y un nombre de prestigio.

Ya están integrados en la Marca, dos restaurantes y 10 puntos de venta.