La concejala de Comercio, Ferias y Festejos en el Ayuntamiento de Talavera de la Reina, María Pilar Guerrero, ha presentado el V Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, que se desarrollará en las murallas de la Puerta de Sevilla, este próximo domingo, 10 de septiembre, de 12:00 a 14:30 horas, en el marco de la Feria Artesanal, programada del 8 al 10 de septiembre, con motivo de la festividad de la Virgen del Prado, patrona de la ciudad.
Así lo ha informado este miércoles en rueda de prensa la concejala de Comercio, Ferias y Festejos, María Pilar Guerrero, junto a la edil de Turismo y Artesanía, Gelen Delgado, y el cortador de jamón talaverano y organizador del evento, Iván Gómez, donde ha destacado que se trata de un evento valedero para la final del Campeonato de España de Cortadores Profesionales de Jamón, y ha puesto en valor que parte de la recaudación irá destinada a la Asociación TEA Talavera.
La Feria Artesanal se inaugurará este viernes, 8 de septiembre, a partir de las 14:00 horas, con una paella solidaria, que también destinará una parte del beneficio a dicha Asociación talaverana.
En concreto, en esta edición del concurso participarán un total de ocho cortadores de jamón, procedentes de diferentes puntos de España, a los cuales se les hará entrega de un plato de cerámica, y el vencedor se clasificará de manera directa a la final del campeonato de España CECJ 2024. Además, el ganador del primer premio recibirá 300 euros, el segundo clasificado 200 euros, al tercero 100 euros, y al plato creativo 50 euros. Asimismo, la entrega de premios tendrá lugar el mismo domingo, 10 de septiembre, a partir de las 15:00 horas.
Por su parte, la edil de Turismo y Artesanía, Gelen Delgado, ha señalado que se trata de una iniciativa privada que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, incidiendo en que desde este equipo de Gobierno “tenemos el compromiso de apoyar y ayudar siempre a los autónomos y a las pequeñas y medianas empresas, que son los que realmente van a generar empleo, van a crear riqueza en la ciudad, así como potenciar el turismo, que es un importante motor económico de la ciudad”.
Respecto al lugar de celebración, Delgado ha hecho hincapié en que “se va a desarrollar en un marco incomparable, como es el de la plaza de la muralla de la Calle Carnicerías”.
En referencia a las actividades que se desarrollarán en la citada Feria Artesanal, la edil de Turismo ha destacado algunas como: la paella solidaria, los talleres artesanos, o la instalación de puestos de gastronomía.
Antes de finalizar, Delgado ha querido animar a todos los ciudadanos de Talavera de la Reina y su Comarca, así como a todos aquellos turistas que quieran visitar la ciudad a que “vengan a esta feria de gastronómica porque va a ser una feria que estará muy bien, gracias al trabajo que se hace desde el Ayuntamiento junto con la iniciativa privada”.
En esta ocasión, los platos de jamón ibérico de cebo, recién cortado, tendrán un precio único de cinco euros, de los cuales se donará un euro por plato a la Asociación TEA Talavera.
Finalmente, el organizador del evento, Iván Gómez, ha subrayado que “esto es un espectáculo, tener la suerte de poder hacer un concurso valedero para la final del Campeonato de España, donde pueden venir a Talavera de la Reina ocho de los mejores cortadores de jamón que hay en el país”. “Este año vais a poder disfrutar de las murallas, así como de su entorno emblemático e inmejorable, un evento que hay que disfrutarlo y apoyarlo, donde se cortará en torno a los 25 jamones durante estos tres días”, ha destacado Gómez. Además, Gómez ha anunciado que esta edición contará en el jurado con tres campeones de España: Álvaro Diezma, Anselmo Pérez y Juan José Masa.
“Creo que en pocas ocasiones se reúne tanta profesionalidad en un escenario” ha añadido Iván Gómez.
