Mallorca sigue destacando por su gastronomía de la que también forman parte sus vinos. En este caso, el reconocimiento ha llegado para un espumoso de Bodegas José Luis Ferrer en la última gala World Wine Awards 2025.
El Veritas Brut Natureha sido galardonado en los Decanter, según ha comunicado el equipo de la bodega de la DO Binissalem, que no oculta su satisfacción. Este espumoso, según su elaboración, es ideal para acompañar aperitivos junto al mar o platos ligeros, según destaca la propia bodega.
La bodega que elabora vinos desde1931 sigue siendo una empresa familiar de profundas raíces mallorquinas, que apuesta por la variedad autóctona Moll con la que se produce el espumoso premiado.
SOBRE VERITAS BRUT NATURE
El Veritas Brut Natur se elabora mediante el método tradicional Champenoise, con una crianza mínima de 15 meses en botella sobre sus lías, lo que le aporta una burbuja fina y persistente, y una gran complejidad aromática. El vino espumoso Veritas Brut Nature, elaborado por Bodegas José L. Ferrer, ha sido distinguido con una medalla de bronce y 89 puntos en los prestigiosos Decanter World Wine Awards 2025, uno de los certámenes internacionales más influyentes del mundo del vino. Este reconocimiento internacional refuerza la apuesta de Bodegas José L. Ferrer por la excelencia, el respeto por la tradición y la evolución constante, según la bodega.
El Veritas Brut Nature se caracteriza por su color amarillo pajizo brillante, sus aromas de fruta blanca, cítricos, hierbas aromáticas, hinojo y anís, y por un paladar seco, fresco y cremoso, con notas de fruta madura y un final elegante. Parte del vino base fermenta en barrica de roble francés, aportando matices balsámicos que completan su perfil sofisticado. Se persigue un homenaje gastronómico para disfrutar en buena compañía, según la bodega, cada botella es un reflejo del paisaje mediterráneo y del saber hacer acumulado desde 1931 en esta bodega familiar mallorquina.
