Nuevo foro que cuenta con un invitado estrella, el chef Ferrán Adriá y moderado por nuestra compañera Rocío Martínez. Junto a ello, contaremos con protagonistas de nuestro tejido empresarial. Como Lola Marín, chef y propietaria del restaurante Damasqueros. Ella será también una de las ponentes junto a su compañero de cocina, Ferrán Adriá. El objetivo, nos contaba Marín en Onda Cero, será el de compartir impresiones. Y es que con humildad también ha cosechado éxito para el famoso restaurante Damasqueros. Con 14 años de solera. Habrá más invitados como Raúl Lozano, director de Hamman Al Andalus. Los famosos baños árabes que exportan la marca Granada al mundo entero. Llevan 22 años de historia y de éxito cosechado a sus espaldas.
Reconvertir el concepto de tapa y reconvertir nuestra industria gastronómica para hacerla aún más atractiva serán las claves de este segundo encuentro de Granada Conectada.
