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Lourdes Funes Cardiel

    Lourdes Funes

    Redactora en Onda Cero Aragón

    Comiéndonos el Mundo

    El curanto, un tierra y mar con sabor chileno

    Chef Manolito nos invita a #ComernoselMundo desde Chile probando uno de sus platos más tradicionales: el curanto. Se trata de un guiso que se cocina en un hueco en el suelo utilizando piedras calientes. Un plato en el que se mezclan productos del mar y de la tierra.