viñedos

Hablamos con Alvaro Palacios, bodeguero experto ganador de los 100 puntos parker que nos cuenta cómo se realiza la vendimia y nos detalla los detalles más interesantes de este proceso. ¿Cuándo se realiza la vendimia? ¿Qué trucos hay en la vendimia para que el vino tenga calidad? Hablamos de uva y vino con Alberto Palacios.

Silicon Valley (EEUU) es la cuna del emprendimiento, y la asturiana Rocío Fernández ha pasado allí un mes. Nos cuenta su experiencia. Claudia Vázquez entrevista al presidente de la Fundación Oso Pardo para analizar la recuperación de la especie. Y la bodega de Cangas del Narcea Vitheras nos explica qué van a hacer con los drones.