tradiciones

🍽️ Cada jueves en Onda Cero Vega Baja puedes conocer la actualidad del sector de la restauración en 'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico oriolano Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la cocina de la Vega Baja

🎤 Tony Pérez nos trae hoy, a modo de reportero y pie de calle, las tradiciones gastronómicas oriolanas del Día del Pájaro y de las fiestas de Moros y Cristianos

🎉 'Peloticas' con caldo -hasta 5.000 se degustan en este Día del Pájaro en Orihuela- y palomas, marineras y 'quinticos', arroz y costa, callos, granizados y almojábanas: sabores de la fiesta en Orihuela

La fiesta, dedicada a la Virgen de Gracia, es una celebración organizada por el Ayuntamiento de Vila-real, a través de la Concejalía de Ermita, con la colaboración de la Unión Musical La Lira y la Asociación de Hijas de Maria del Rosario, que combina tradición, cultura y devoción por la patrona en un entorno privilegiado al lado del río Millares.

La festividad, que se celebra cada mes de junio, pone rumbo de la Iglesia de Sant Miquel hasta el puerto, que sobrevivió a las riadas de 1936, 1957 y 2024