torrijas

Magazine de Madrid, presentado por Pepa Gea, en el que te contamos las noticias de la mañana con Paloma de Prada, la previsión del tiempo con Javier Hernández (El Borrascas) y la actualidad deportiva con Óscar Conde. Además, Tiempo de Borraskas, entrevista a Almudena Maíllo, delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid. El Guarrileño con Jorge Granullaque. Gastronomía “Pá comerse Madrid” con Isabel Aires y las mejores torrijas de Semana Santa.

Con la llegada de la Semana Santa es de obligado cumplimiento dejarnos llevar por las tradiciones culinarias que marcan estas fechas, sin pensar mucho en los kilos de más. A partir del día 5 ya pensaremos en la ‘operación bikini’ y empezaremos a contar cuánto queda para verano. Pero hasta entonces, debemos darnos a uno de nuestros postres más típicos junto al roscón de Reyes: ¡Las torrijas!

En 'Por fin no es lunes' hablamos con José María Tavallo, fundador de 'La croqueta coqueta'. Su último plato estrella es la 'croquetorrija', en el que fusiona lo mejor de las croquetas con lo mejor de las torrijas. Nos cuenta que hicieron 30 kilos y se agotaron en dos días.