sardinas

Gastronomía

06/08/2026 14:02

El espeto de sardinas, el sabor más auténtico del verano malagueño

Con el mar y las brasas como escenario, explicamos las claves para elaborar uno de los platos más representativos de la gastronomía malagueña. Detrás de su aparente sencillez se esconden experiencia, precisión y una tradición que sigue viva generación tras generación

COCINA PASO A PASO

18/04/2025 12:15

La receta de Robin Food para preparar "Sardinas a la brasa"

Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar "Sardinas a la brasa". Además, hablamos con cinco jubiladas mañas que, con una ingeniosa propuesta, han recorrido ya diversos países sin necesidad de tomar un avión. Mayte, Pilar, Tere Carmen Sánchez y Carmen Berni viajan a través de la comida sin salir de Zaragoza.

En el mercado de la Plaza de Lugo

21/06/2024 14:35

Sardinas a seis euros el kilo a un día de San Juan

Con la Noite Meiga a la vuelta de la esquina, las sardinas está a unos seis euros el kilo en la Plaza de Lugo pero todavía pueden subir, según cuentan las vendedoras. Además desde la Unidad de Quemados del CHUAC dan recomendaciones para evitar quemaduras la noche de San Juan.

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

25/04/2024 13:43

Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente

25/04/2024 13:43

Sardinas rebozadas

Abuela y nieto nos preparan este delicioso plato

programa 96 - temporada 2023-2024

28/02/2024 14:36

Más de Uno Valdepeñas

Este miércoles hemos vuelto a disfrutar de nuestra tertulia joven con los alumnos y alumnas del I.E.S. ?Francisco Nieva", Tertulia 'Sapere'. Además hemos sabido cómo escondía una hipoteca "La Sirenita", con Santos Neira. Y hemos preparado sardinas en escabeche en la sección 'En Tu Cocina o En La Mía', con María del Mar Marqués. Además nos han visitado alumnas y alumnos del Colegio 'San Agustín' de Valdepeñas y hemos terminado con la información con Mariángeles Díaz-Madroñero.