seguimos la línea
28/02/2024 14:14
María del Mar Marqués nos trae otra receta propia de Cuaresma, pero antes de nada manda un saludo a Alemania para José Antonio Romero, valdepeñero en la diáspora que trabaja en la cocina de una clínica de neurología en este país europeo y que es fiel oyente del programa.
programa 91 - temporada 2023-2024
21/02/2024 19:34
Este miércoles hemos comenzado hablando con agricultores que se encontraban en las concentraciones de protesta, pero también hemos tenido tiempo de anticipar la presentación de una trilogía de libros para crear un estilo de vida, de conocer a un DJ reconocido por parejas, de analizar el cuento "Caperucita Roja" y de preparar unas sardinas encebolladas.
ESPACIO RESERVADO
25/09/2023 13:31
Estrenamos ESPACIO RESERVADO, una sección en la que daremos voz a historias que merezcan la pena ser contadas. Historias como la que representan las sardineras de Gijón, para las que se pide una estatua en su recuerdo.
PÁ CHUPARSE LOS "DEOS"
30/06/2023 12:55
Pasamos por los fogones de Paco Rosales
Noche de San Juan
23/06/2023 10:47
El precio del kilo de sardinas oscila en los mercados gallegos entre los 6 y los 9 euros, dependiendo del tamaño y procedencia.
Oscila entre los 5,90 y los 8 euros kilo
23/06/2021 11:56
La gran cantidad de sardinas que se pescó estos días ha provocado una caída importante de los precios. La demanda también ha bajado por la prohibición de la Xunta a celebrar hogueras, por lo que el consumo queda para la hostelería y los particulares. Este miércoles día grande de la venta de sardinas de San Juan en la Plaza de Abastos de Lugo se vendían según tamaño entre 5,90 y 8 euros kilo.
Los espetos de sardinas nadan hacia la declaración de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
28/05/2021 10:07
El espeto de sardinas, el tradicional plato de la gastronomía popular malagueña, inició hace cuatro años, gracias a la iniaciativa de Marbella Activa, el proceso para ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Su pervivencia en el tiempo -al menos, desde final de siglo XIX- y su aureola la sitúan al mismo nivel, consideran los implicados junto al colectivo marbellí en esta aventura, que las galletas de jenjibre de Croacia o el kimchi de Corea del Sur; ejemplos de alimentos o recetas que ya poseen ese reconocimiento. Queda sin embargo aun bastante para conseguir el logro, reconocen los actores principales.
DE SU MARCA
29/01/2019 06:50
DE SU MARCA
29/01/2019 06:50
Día retira casi 25.000 latas de sardinas por un posible defecto de esterilización. La cadena permite a los clientes devolver el producto.
CON PABLO DÍAZ
03/08/2018 12:35
Viernes 3 de agosto. Saludamos al principio del programa a Carlos Calvelo, con el alcalde de Arteixo hablamos del nuevo sistema de recogida de basuras. Ya en el segundo tramo nos interesamos por la apertura de la antigua prisión provincial. Nos hacemos eco de la preocupación de las plataformas ecologistas por la pesca excesiva de la sardina, de nuevo está permitida. Y detallamos una cita de la agenda ineludible: el Rock in Cambre.
Hoy Alejandra Pérez, responsable de Alejandra Catering, nos propone unas tostas de sardinas en moraga
31/07/2018 06:00
Sección culinaria de Málaga en la Onda
