quesos

Tras una sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

03/05/2019 06:00

Cuquerella no podrá utilizar la imagen del Quijote en sus quesos.

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea considera que si un queso no está acogido a la DO del Queso Manchego, no puede usar elementos que evoquen a La Mancha. La Fundación Denominación de Origen Queso Manchego denunció a una conocida quesería de Malagón, Cuquerella, por utilizar para su promoción el caballo de Don Quijote en tres de sus quesos, sin estar amparados dentro de la DO. El caso llegó al Tribunal de Justicia de la UE, que considera que si determinados nombres o elementos gráficos, pueden llevar a la confusión de los consumidores finales, se trataría de una evocación ilícita. La corte con sede en Luxemburgo, considera decisivo para determinar si una etiqueta evoca la denominación registrada, que esta figura "pueda traer directamente a la mente del consumidor, como imagen de referencia, el producto protegido". Martín Blasco tambien pide prudencia porque ahora es el Tribunal Supremo quien se debe pronunciar, ya que es quien tiene las competencias

LA ACTUALIDAD DE GRAN CANARIA

14/03/2019 07:00

Gran Canaria en la Onda Jueves 14/03/2019

Con Sergio Miró. La Plataforma 5% nos explica por qué hay que defender la educación pública con la campaña "La Pública Importa". Hablamos con Jesús Aramburu, quesero y ganadero del País Vasco, sobre su visita a la Feria Europea del Queso que se celebra en Artenara. El veterinario del Cabildo, Pascual Calabuig nos cuenta el nuevo caso de un cachalote que fallece desangrado en nuestras costas. La gente de Timaginas Teatro nos da los detalles de la alocada visión del siglo de oro español que ofrecen en su nuevo espectáculo. Y finalizamos con los estrenos cinematográficos de la mano de Junior Melo. Escucha el audio aquí.

Onda Ceri Galicia

09/11/2018 06:00

Gente Viajera de Galicia (09-11-2018)

Percorremos Galicia cos amigos de Volta Montana para celebrar o magosto, e coa Ruta do Viño Rías Baixas para conmemorar o Día Europeo do Enoturismo. Na entrevista viaxeira visítanos Xabier Diaz, coa súa música subímonos aos escenarios de medio mundo. Ademais, percorremos o cemiterio de Boisaca, en Compostela, cunha nova guía a cargo de Carmela Sánchez, e rematamos a viaxe na comarca do Deza: Silleda como destino e Queixería Hoxe en Lalín como aposta gastronómica

Con Pepe Cadavedo

22/02/2018 06:00

Gastronomía en la Onda 22/02/2018

Comida homenaje al fallecido pintor lalinense Laxeiro. Hablamos con su nieto Carlos Rodríguez Suárez. Xesús Mazaira nos sorprende con una quesería gallega "Airas Moniz" de Chantada.

Con Pepe Cadavedo

23/11/2017 15:30

Gastronomía en la Onda 23/11/2017

Hoy en nuestro apartado gastronómico, hablamos con Luis Perozo, gerente del restaurante la Casineta. Una de sus especialidades es el cochinillo

La actualidad de Gipuzkoa con Eduardo Yañez

24/03/2017 12:30

Gipuzkoa en la onda 24/03/2017

Avance de las Noticias del día. Tráfico y tiempo. Entrevista con Amaia Fernández Secretaria General de los Populares Vascos. Cata de los mejores quesos del mundo en el BCC. Mendibil. Boletin informativo. Avance de Aquí en la Onda Euskadi. Pre-texto. El reto de Rubén Trincado. Hesian. Edu Muruamendiaraz. Aquitecno. Informativo local. Deportes. Música.

Onda Cero Galicia

26/12/2016 14:51

Gente Viajera de Galicia (23-12-2016)

Último programa do ano que nos leva de viaxe ata Moscú en moto para volver a Galicia e degustar o mellor albariño no Salnés e os mellores queixos en Cuntis. Produtos 100% galegos que exercen de embaixadores polo mundo.

Pueblo a Pueblo

29/08/2016 14:16

Pueblo a Pueblo

29/08/2016 14:16

Hoy en Castellón Pueblo a Pueblo ofrecemos un recorrido por las queserías artesanas de la provincia

El buen queso, como el vino, hay que mimarlo. Para que el queso no se agriete ni reseque es conveniente envolverlo en paño ligeramente humedecido y guardarlo en la parte baja (menos fría) del frigorífico. Una bodega es el sitio. Es conveniente sacarlo un par de horas antes para que se atempere y poder degustarlo en sus óptimas cualidades.

Con nuestro experto en gastronomía, Santos Ruiz

09/08/2015 11:00

Los 8 mejores quesos de España

Santos Ruiz, nuestro experto en gastronomía, nos trae el ranking de los 8 mejores quesos de nuestro país. El número uno es el queso de Tronchón, después del queso de Idiazabal y del queso de Torta con cuajo vegetal. Además de estos tres, otros de los quesos españoles que destaca nuestro colaborador son el queso de Gamonéu, el queso de Cebreiro o los quesos Canarios.