pepe cadavedo

Agradecimiento a Rafael y demás profesores del colegio Martín Codáx, por el recibimiento en las instalaciones del colegio en Peinador. Elena Garmendia habla de la nueva carta del restaurante "La Carpintería".

Con motivo del inicio de la campaña de la Lamprea, Pepe reúne al alcalde de Arbo, Horacio Gil y la directora de marketing de la C.R.D.O Rías baixas, Eva Mínguez y Lorena Varela, gerente de la ruta do viño Rías Baixas.

Nos visita José María Fonseca presidente de las bodega Terras Gauda.

Hablamos con Juan Manuel de la Cruz. Un Vigués con 6 estrellas michelín que muestra su cocina en el restaurante de su familia, Obdulia".

El mundo de la gastronomía con lugares de encanto como el restaurante Casa Calviño en As Neves. Hablamos con su gerente, Laureano Calviño. Domingo Limeres, gerente del Pub Brindis de Vigo, nos visita para invitarnos al 20 cumpleaños de un local emblemático en la ciudad de Vigo.

Hoy nos ha visitado en gastronomía en la Onda, el director gerente de adegas Val Miñor, Carlos Gómez. Una receta simple, pero deliciosa. Nuestra repostera de lujo, Elena Garmendia, nos cuenta como se prepara.

Hoy con nosotros en gastronomía en la onda: Santiago Roma gerente de la bodega que lleva su mismo nombre nos presenta un nuevo proyecto " Anforum de barricas de piedra ". Pretender elaborar un vino top en barricas de piedra. Viajaremos a MArina Davila para conocer su cena de Reyes. Pepe conversa con Borja y Javi, propietarios del restaurante Tahilandés " Thai Market ".

Hablamos con el presidente del consejo regulador de la D.O. Rias Baixas, D. Juan Gil Araujo. Repasamos el avance de la denominación de orixe. Desde el crecimiento en ventas, hasta la elaboración del vino espumoso

Hoy en Gastronomía en la Onda, nos visita el alcalde de Vigo, Abel Caballero.

Cita semanal con el mundo de la gastronomía. Hoy hablamos de vino con José Simón, gerente de Bodegas As Laxas.