pastoreo

El Basque Culinary Center (BCC) ha dado a conocer a los medios de comunicación los espacios y contenidos que albergará el futuro edificio GOe de Donostia, cuya construcción se prevé que finalice de cara al verano de 2025. "Un edificio dinámico en el que ocurran muchas cosas". Ocho cocinas de investigación y formación, sala de análisis sensorial, diez laboratorios, un espacio de creatividad, un estudio de producción audiovisual, espacios de co-working, espacios para empresas, aulas y cocinas, polivalentes, un auditorio, un restaurante de experimentación y testeo, y una cantina, son algunos de los espacios que conforman GOe. Exposiciones, charlas, educación gastronómica para niños, niñas y personas mayores, programación, etc. Estas son algunas de las actividades que se han definido para que la ciudadanía participe en GOe.

A punto de cumplirse un año del incendio que arrasó 840 hectáreas de terreno en los municipios de Olba y San Agustín, los vecinos de la zona hacen un llamamiento a las autoridades medioambientales para que apliquen medidas eficaces en la limpieza del monte.

Ya puedes escuchar el programa Más de uno Albacete, con Paloma Gallego, y el repaso a la actualidad informativa con José Manuel Martínez

'Naturaleza Pastoreada', tiene el objetivo de recuperar y valorizar el pastoreo sostenible como una actividad necesaria para conservar la naturaleza.

Indagamos lo que significa y conlleva pastorear en el siglo XXI con el ganadero Felipe Molina. Atendemos a las recomendaciones de cine y literatura de Manuel Ángel Jiménez. Jugamos con palabras y expresiones de ayer y de hoy. Nos tiramos de las redes y compartimos con nuestros veteranos su alegría

¿Cómo han cambiado las formas de pastoreo? ¿Hay demanda de pastores? ¿Cómo localizan los que están en ejercicio, los buenos lugares para el pastoreo? ¿Cómo se orientan?

¿Cómo gestionan los pastores la soledad? ¿Sabéis cómo conocen los pastores de cada una de las ovejas?

La Junta de Gobierno local ha aprobado la contratación del cantante y compositor Víctor Manuel para la Feria de Ciudad Real 2023, que actuará el 19 de agosto. Concierto que se suma a otros que se van a llevar a cabo en los próximos meses, como el de Pablo López, el 2 de junio o el de Maka, el 27 de mayo.

La localidad goierritarra festeja este miércoles el Artzain Eguna, en el que Lourdes Rekondo corta el nuevo queso y se homenajea a Hilario Arbelaitz. Es el preludio de la subida a las campas de Aralar, Urbia y otras zonas de pasto de Gipuzkoa. Simulando la trashumancia, los pastores goierritarras se pasean por la calle Mayor ordiziarra anunciando la próxima subida al monte.

Las “ovejas bomberas” son una herramienta de prevención de incendios natural. El Ayuntamiento de Monzón ha permitido el paso de 2.000 ovejas trashumantes por la ribera del Cinca para que pudieran pastar toda la hierba que pudieran en su paso por la localidad oscense camino a la montaña.

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos traen la receta de la torta de pastor, un plato típico de las labores de pastoreo, tan sencilla como contundente.