pastoreo

El Basque Culinary Center (BCC) ha dado a conocer a los medios de comunicación los espacios y contenidos que albergará el futuro edificio GOe de Donostia, cuya construcción se prevé que finalice de cara al verano de 2025. "Un edificio dinámico en el que ocurran muchas cosas". Ocho cocinas de investigación y formación, sala de análisis sensorial, diez laboratorios, un espacio de creatividad, un estudio de producción audiovisual, espacios de co-working, espacios para empresas, aulas y cocinas, polivalentes, un auditorio, un restaurante de experimentación y testeo, y una cantina, son algunos de los espacios que conforman GOe. Exposiciones, charlas, educación gastronómica para niños, niñas y personas mayores, programación, etc. Estas son algunas de las actividades que se han definido para que la ciudadanía participe en GOe.

A punto de cumplirse un año del incendio que arrasó 840 hectáreas de terreno en los municipios de Olba y San Agustín, los vecinos de la zona hacen un llamamiento a las autoridades medioambientales para que apliquen medidas eficaces en la limpieza del monte.

Indagamos lo que significa y conlleva pastorear en el siglo XXI con el ganadero Felipe Molina. Atendemos a las recomendaciones de cine y literatura de Manuel Ángel Jiménez. Jugamos con palabras y expresiones de ayer y de hoy. Nos tiramos de las redes y compartimos con nuestros veteranos su alegría