LA COCINA DE ANA VEGA
14/10/2022 17:50
Los dulces tradicionales de España
Hablamos con Ana Vega, 'La Biscayenne' en Twitter, sobre el origen de los postres.
dulces
CON ROBIN FOOD
07/10/2022 12:51
Robin Food da la receta para cocinar una galleta de chocolate en cazuela
Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar una galleta de chocolate en cazuela y recibe la llamada sorpresa de la cantante Martirio quien le pide consejo para que la bechamel de las croquetas quede blanda.
EN REDES SOCIALES
01/08/2022 17:29
Así es la peculiar oferta de trabajo de una empres que paga hasta 100.000 euros al año por comer golosinas
🍭 ¿Podríamos estar ante el trabajo más perfecto del mundo? Si tienes preferencia por lo dulce, este es el trabajo para ti. Descubre como postularte a uno de los trabajos más deseados del momento.
Usuarios de la Residencia las Cármenes de Poblete recuerdan las cruces de mayo en Onda Cero
02/05/2022 13:19
Historias que cuentan
Pilar Montaroso, Brígida Ferrera, Emilia Barrán y Crescencia recuerdan en "Historias que cuentan" como vivían la fiesta de las Cruces y los Mayos en sus municipios.
SITUACIÓN CRÍTICA PARA EL SECTOR
10/03/2022 16:09
Peligra la bollería industrial en los supermercados españoles: "No hay reservas de aceite de girasol para más de cuatro semanas"
La guerra en Ucrania también afecta de lleno al sector de los dulces industriales, que ha lanzado una advertencia sobre la escasez de reservas y la situación "crítica" que atraviesa la industria.
un plato dulce
09/03/2022 18:54
Este miércoles nos dan la receta de las empanadillas de manzana y canela
Además esta semana aportan datos sobre una obra de arte que guarda relación con un banquete que se torna en venganza.
LA MONJA CLARISA DE ALCÁZAR DE SAN JUAN
16/02/2022 14:10
Historias y Leyendas de Ciudad Real
Pedro Martín Romo nos cuenta la leyenda de la monja clarisa de Alcázar de San Juan.
La protagonista es una novicia que decidió huir una noche del convento de las clarisas y se llevó consigo los secretos de la receta de las tortas de Alcázar para poder trabajar de algo cuando llegase a la civilización.
Salió corriendo hacia el campo, pero en la oscuridad de la noche se cayó en un pozo del que ya no pudo salir. Allí se murió con los papeles guardados en una cajita de metal, por lo que cuando los encontraron no estaban estropeados y las tortas pudieron seguir cocinándose.
Desde entonces se dice que en el lugar donde se ubicaba el Convento se producen fenómenos paranormales e inexplicables.
GASTRONOMÍA PARA LAS FIESTAS
16/12/2021 15:39
GASTRONOMÍA PARA LAS FIESTAS
16/12/2021 15:39
Los dulces y mantecados vuelven a casa por Navidad
Un año más, dulces, mantecados, turrones y polvorones, vuelven a casa por Navidad. Son elementos clave en estas fechas como el Belén, el árbol o el alumbrado en las calles, y es impensable imaginar las comidas o cenas navideñas sin una bandeja de dulces y mantecados en la mesa.
Tradicionalmente los turrones y los mantecados han sido los protagonistas de la Navidad, aunque con el paso del tiempo se han ido sumando nuevas variedades que, siendo típicas también de esta época del año, hacen que todos tengamos un dulce preferido en estas fiestas navideñas.
UN POCO DE HISTORIA
¿De dónde viene la tradición de comer mantecados en estas fechas? Parece ser que la matanza del cerdo está muy relacionada. El excedente de cereales y manteca de cerdo durante el siglo XVI propició el inicio de la elaboración de estos manjares tradicionales, aunque no está claro si en la provincia de Sevilla o en la de Málaga. Y como las matanzas suelen realizarse durante esta época, es razonable que los mantecados se hayan acabado convirtiendo en su dulce estrella.
En 'Más de Uno Marbella' hemos querido acercarnos a esta tradición y hemos querido conocer como se obran los dulces y mantecados más típicos de la Navidad. Para ello hemos hablado con la cocinera Carmina Mata. Puedes escuchar la entrevista en el audio que adjuntamos sobre la foto.
Cáceres
07/12/2021 13:43
Más de 4000 personas visitan la Feria Solidaria del Dulce Conventual y Navideño
La Feria ha contado con la colaboración desinteresada del grupo de Boys Scouts Al-Kazires, que han sido los responsables de la venta de los dulces
DOS DE TRES
26/11/2021 19:37
La Feria de Santa Catalina en Vila Real y la Fira de Faura dos tradiciones con mucho en común
Este fin de semana se celebra la Fira de Santa Catalina en Vila Real y el próximo la de Faura de Santa Bárbara. Alicia Llop desde Castellón y María José Gimeno desde Sagunto, han comprobado hoy que tienen mucho en común.
