Julia en la onda
28/04/2023 17:55
La cocina de Ana vega, Biscayenne: La historia del tenedor y el protocolo en la mesa
Hoy en La Cocina de Ana Vega, Bicayenne hablaremos del tenedor, la cubertería y los protocolos que hay que seguir en la mesa.
cocina
Cocina
28/04/2023 14:41
Éstas son las claves para unas buenas rabas
Nuestro cocinero Floren Bueyes nos da las claves para conseguir las mejores rabas de Cantabria: calamar, la cantidad justa de harina, y aceite caliente.
Cocinillas con David de Jorge
25/04/2023 12:32
La receta para preparar riñones de cabrito con caviar
En 'Más de uno' con David de Jorge y Leo Harlem hoy hablamos en 'Las Recetas de Robin Food' del caviar. ¿Cómo se hace el caviar? ¿De dónde se extrae? ¿Dónde hace el mejor caviar en España? Respondemos a todas estas preguntas y más con la intervención de Carlos Porterla, director de 'Caviar Riofrío 1963', empresa propietaria de la piscifactoría en Loja, Granada. Además, Pedro Sánchez, Chef del Espacio gastronómico Bagá en Jaén nos trae una exquisita receta de riñones de cabrito con caviar que está para chuparse los dedos. ¡Apunta la receta!
Con María José Gimeno
24/04/2023 14:08
Más de uno Sagunto 24/04/23
Hoy en Más de uno Sagunto hemos charlado con Adolfo Pablos, con motivo de su libro "Las voces silenciadas". Una historia y guía de inclusión a las personas con discapacidades. También hemos hablado con el concejal de Deportes de Canet Edu Almor de la ruta en bici prevista el próximo fin de semana, de la celebración del XX aniversario de la piscina municipal y del resto de los actos de Primavera Activa. Y de recetas de cocina con la bloguera Milicocinillas y con Mila Velis. Además, todas las noticias con Ramón Pérez, agenda cultural y mucho más. Presenta, María José Gimeno.
En julia en la onda
21/04/2023 17:13
Cocinas fantasma: nueva estrategia de reparto a domicilio
El fenómeno de las 'cocinas fantasma' ha llegado a las ciudades de nuestro país. Pero ¿qué son? ¿por qué muchos ciudadanos están en contra de ellas?
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
21/04/2023 14:20
Cocinando Contigo
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.
COCINILLAS CON LEO HARLEM
18/04/2023 13:42
Salchichas: elaboración, tipos y maneras de cocinarlas
En 'Más de uno' con Leo Harlem hablamos de las salchichas. ¿Qué ingredientes tienen? ¿Cómo se elaboran? ¿Cuáles son las mejores recetas o platos para preparar con salchichas? Hablamos con Patxi Larrañaga, carnicero de Guipúzcoa, y con Consuelines, quien nos enseña a cocinar las salchichas de forma tradicional tal y como las hacen en su pueblo Zaratán en Valladolid.
EN 'JULIA EN LA ONDA'
14/04/2023 18:40
EN 'JULIA EN LA ONDA'
14/04/2023 18:40
La cocina de Ana Vega, Biscayenne: ¿La pizza es italiana?
La historiadora de la gastronomía Ana Vega, la Biscayenne, nos desvela el verdadero origen de la pizza
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
14/04/2023 14:11
Cocinando Contigo "Recetas con SPAR"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.
12-04-2023
12/04/2023 11:59
Bacalao frito en tempura, salsa verde, tartar de atún rojo y aceite de calabaza
Cocinamos como cada miércoles con nuestro Chef, Manuel García Puentenueva
