COCINA PASO A PASO
15/09/2023 11:36
Carrilleras de cerdo en salsa de curry, la receta que Robin Food dedica a María Jiménez
Nuestro chef, Robin Food, nos da la receta para cocinar unas exquisitas carrilleras de cerdo en salsa de curry.
cocina
EN 'JULIA EN LA ONDA'
08/09/2023 19:41
La cocina de Ana Vega, Biscayenne: cómo cortar correctamente los alimentos
Nuestra historiadora de la gastronomía, Ana Vega, Biscayenne, nos trae a 'Julia en la Onda' el libro 'Arte Cisoria' escrito por Enrique de Aragón, marqués de Villena, en 1423, en el que habla sobre el arte de cortar los alimentos.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
08/09/2023 14:25
Cocinando Contigo "Productos del lote de frescos de SPAR"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano
duelos y quebrantos
01/09/2023 16:34
Pipirrana y Limoná Solidarias
Si la lluvia lo permite se realizará el domingo en la Plaza de España, en caso contrario se buscarán alternativas. José María Astasio, de 'Duelos y Quebrantos', nos ha hablado de esta actividad para recaudar fondos a beneficio de la asociación Neurodiversos y de otra similar, a beneficio de Manos Unidas, que realizarán en estos días.
CÓRDOBA SOLIDARIA
30/08/2023 11:44
La iniciativa de "Cocina por El Cambio"
Hablamos de este proyecto impulsado desde Córdoba en los campamentos de refugiados sharauis
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
25/08/2023 12:19
Cocinando Contigo Verano: "Aprovechando los restos del frigorífico"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano.
23-08-2023
23/08/2023 13:30
Bonito encurtido con arroz japonés
Con nuestro chef Manuel García Puentenueva preparamos un plato con toques orientales
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
18/08/2023 11:05
"Más de Uno Cartagena" con Paco Rivas
18/08/2023 11:05
Cocinando Contigo Verano: "Recetas veraniegas"
En "Más de Uno Cartagena", los viernes "Cocinando contigo", con Tomás Martínez Pagán y los expertos gastronómicos Meli Egea y José Luis Cano. Hoy las recetas veraniegas más saludables.
alimentación
17/08/2023 19:11
El truco para madurar un aguacate en solo unos minutos
El aguacate es una de las frutas más versátiles y se utiliza en múltiples elaboraciones aunque a veces encontramos el problema de su falta de maduración
16-08-2023
16/08/2023 13:58
Arroz de carrillera de ternera simmental con carpaccio de su solomillo
Con nuestro chef, Manuel García Puentenueva nos metemos en los fogones para preparar arroz de carrillera y carpaccio
