Cerveza

Estrella Galicia se atreve con este nuevo maridaje experimental. Con esta cerveza nos lanzamos a probar otras bebidas y platos imposibles a priori. La Mesa de Redacción, con Goyo Benítez, Marina Martínez Vicens y Núria Torreblanca.

En la elaboración de esta edición especial se han utilizado los diferentes ingredientes que pueden formar este plato, que para conseguir ese sabor auténtico han contado con la ayuda de la Asociación de Pulpeiras de O Carballiño.

Espacio para Alcalá y su comarca desde el 97.6 y 100.2 FM. La estación de tren de La Garena ya cuenta con imágenes e información práctica de los recursos turísticos de la Casa de Hippolytus y la ciudad romana de Complutum. Ante los brotes de coronavirus en la región, contactamos con la asociación Aeste para saber la situación actual de las residencias y cómo afrontan la posible llegada de una segunda oleada en los centros. El Ayuntamiento de Alcalá avanza en el desarrollo de los mapas de servicios incluyendo en su web municipal “Distritos de Alcalá” y “Camina Alcalá”. La reciente explosión en Beirut ha traído a la memoria de mucho alcalaínos lo sucedido en la ciudad en 1947. Con el historiador Julián Vadillo recordamos la explosión de los 2 polvorines ubicados en los cerros. En el Día Internacional de la Cerveza llamamos a las puertas de la cervecera alcalaína Enigma para conocer el mercado en auge de las cervezas artesanas. Nuestra agenda de fin de semana hace parada en Villar de Olmo, donde se celebra este sábado el I Trail por el trazado del Tren de los 40 días, y terminamos el programa con la reflexión de nuestro colaborador Cirilo Luis Álvarez.