carne mechada

Facua registra este viernes una querella en los juzgados de Sevilla contra la empresa Magrudis, fabricante de la carne mechada contaminada con listeria causante del brote de listeriosis que se ha extendido a más de 150 personas en varios puntos de España, especialmente Andalucía.

Las comunidades autónomas han notificado al Ministerio de Sanidad 168 casos confirmados de listerioris por el brote causado por el consumo de carne mechada contaminada, 161 en Andalucía, tres en Asturias, otros tantos en Aragón y uno más en Extremadura, aunque se están estudiando otros 16 notificados.

La Junta de Andalucía ha ordenado la paralización de la actividad y la retirada de todos los productos elaborados por la empresa sevillana Magrudis, cuya carne mechada de la marca "La Mechá" se ha identificado como el origen del brote de listeriosis del que ya se han confirmado 150 contagiados y un fallecido en España.

HOY EN SEVILLA EN LA ONDA... Hablamos del brote de listeriosis provocado por la ingesta de una carne mechada de la marcha La Mechá que sigue provocando afectados, y cada vez más. Se cuestiona si la alerta sanitaria, decretada por la Consejería de Salud el pasado jueves, se ha lanzado demasiado tarde. ¿Y usted qué opina?

La Dirección General de Salud Pública de Extremadura ha confirmado un caso de listeriosis y otros cuatro con síntomas compatibles con esta enfermedad pero pendientes aún de los resultados de sendos estudios microbiológicos, han informado este lunes fuentes de la Consejería de Sanidad.

En Andalucía se ha decretado una alerta sanitaria después de que se hayan detectado 40 casos de personas infectadas por un brote de listeriosis por haber injerido carne mechada.

José Calleja de 'Surtopía' nos cuenta los secretos de la gastronomía con esencia andaluza de su restaurante y nos da una receta da carne mechada, muy típica del sur. Un plato muy sencillo y que, como apunta Calleja, da mucho juego.