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Cangrejo

CANARIAS | ESPECIES INVASORES

Cangrejos de río en Canarias: te explicamos como han llegado

👉 Detectan 300 ejemplares en una charca de ranas en Tenerife

📌 El 'Procambarus fallax virginalis' se reproduce a gran velocidad

📍 Es una especie originaria de Estados Unidos y se puso de moda como 'mascota'

📃 La UE considera que es una especie invasora altamente peligrosa

ON EGIN

El centollo gallego, el rey de los crustáceos

También conocido como changurro o txangurro, cámbara, araña, cranca, pateiro, bruño o cangrejo velludo. La carne del centollo es considerada un auténtico manjar por los mejores gourmets. Hoy en ON EGIN, los cocineros Fernando Canales y Oscar Peñin nos han enseñado la mejor manera de degustarlo, pero también saber cómo preparar su carne para disfrutar de todo su sabor.

CON IRENE CALDERÓN

Otros habitantes: Cangrejo ibérico

En el verano aparecen nuevas especies que conviven con los madrileños durante estos meses. Hoy hablamos del cangrejo de río de la Península Ibérica. Se creía extinto pero la Comunidad de Madrid ha confirmado la existencia de una colonia en la región.

Noticias con Jorge Granullaque

Los cangrejos migran en función de la luna

Científicos descubren que la sorprendente migración que realizan los cangrejos en la Isla de la Navidad de Australia cada año, tiene mucho que ver con la luna ya que la realizan en el último cuarto menguante de la estación húmeda.