calamares

Abuela y nieto comparten su manera de preparar este plato

El chef ha revelado el truco definitivo para conseguir el rebozado perfecto.

Fernando Canales y Oscar Peñín nos han dado todos los trucos de cómo hacer unos txipirones en su tinta para chuparnos los dedos. Nos han explicado las mejores maneras para limpiarlos, trocearlos y sobretodo como hacer la mejor salsa.

Los viernes, Pacuco Solana, nos trae las mejores recetas, con humor y mucho arte, con la inestimable colaboración de Tomás Martínez Pagán.

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Nuestro chef, Robin Food, nos enseña a preparar, paso a paso, unos calamares estofados, receta de su abuela Esperanza.

Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de arroz con calamares. Por otro lado, responde a las dudas culinarias de los oyentes y habla de sus guarrindogadas favoritas, como el bocadillo de salchichón mojado en café con leche.

Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de arroz negro con calamares. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes, como por ejemplo, cómo hacer una reducción de vino sin que se queme. Por otro lado, los oyentes nos cuentan sus guarrindongadas favoritas.

Vitoria adapta su espacio público para garantizar la distancia entre ciudadanos y frenar los contagios por COVID-19. Desde hoy ya son visibles las ampliaciones de algunas aceras. Nos explica todas esas medidas la concejala de movilidad y espacio público, Amaia Barredo. Estrenamos espacio con las Escuelas Infantiles Municipales, un canal para acercar a familias y educadoras. En mayo la poesía inunda Vitoria y este año no va a ser una excepción. A pesar de todo, mañana comienza la VIII edición del festival Poetas en Mayo.