Ajuntament de Palma

Frutas, verduras, carnes, aves, pescados, mariscos, quesos, embutidos... el Mercat de l'Olivar de Palma cuenta con una amplia variedad de productos frescos. Conversamos con Marilén Amengual, al frente de Pescados Marilén, un negocio de toda la vida y que sirve como ejemplo del trabajo que sacan adelante cada día el resto de 'placers'.

Nos adentramos en la calle Baró Santa María del Sepulcre, en pleno corazón de Palma, donde sobreviven establecimientos tradicionales como la carnicería, la farmacia, la imprenta o el emblemático Ca'n Joan de s'Aigo. Entramos en la Carnicería Pedro Vallespir que regenta Tolo Vallespir, segunda generación. Un negocio 'de barrio' que se ha especializado en el clásico corte argentino. Fe de ello puede dar la fiel comunidad argentina y uruguaya, con clientes como Nelson Grandi.

Nos adentramos en la calle Velázquez de Palma para conocer el secreto de un negocio especializado en la confección de trajes de novio, camisas, chalecos, pantalones, corbatas, accesorios y moda hombre 'sport'. Nos atiende Pep Nolla, segunda generación y copropietario junto a su hermano de 'José Nolla'. También recogemos el testimonio de Magdalena Capó, clienta habitual del comercio de proximidad de Palma.