WHATS COOKING: Una aplicación para no desperdiciar comida y os contaremos “Algo de Jaime” en la sección de emprendedores de la Brújula

Pues según los cálculos del ministerio de agricultura los españoles tiramos cada año casi 8 millones de toneladas de basura. La mayoría, ojo, en los hogares pero también se tira mucho en restaurantes, tiendas o panaderías porque funcionan prácticamente con productos del día. Pues para acabar con tanto desperdicio y cambiar la mente de muchos os presento We save Eat (salvemos o ahorremos comida). Un proyecto que nació como un trabajo de cole y que sirvió a esa madre que ayudaba en el trabajo y que se llama Eva Jorge a crear una aplicación que lo que hace es conectar rezumantes o panaderías, que cada día le sobra algo de comida, algún menú, algunas tapas, unas barras de pan, lo que sea,.. Con personas que quieran comprar esos productos a un precio muy reducido. Hasta un 70% menos. Eso sí, la compra es orientativa.

Solo vas a saber lo que has comprado cuando llegas al restaurante a recogerlo. La idea es comprar lotes en los que el restaurante te dice más o menos lo que contiene o por qué precio. El funcionamiento es muy sencillo. Te bajas la app, y al abrirse te dirá un listado geolocalizado de locales que tienes cerca de tu casa y que tienen ofertas. Si hay algún lote que te interesa, la eliges las pagas por la app y vas al local a la hora de recogida que te diga. Además con cada compra te dice cuando kilos de comida has salvado y lo vas acumulando. Nace en septiembre y nos cuentan que cada dia más gente y más locales se están sumando a esta app. Ya funcionan en Barcelona, Madrid y Zaragoza

Seguimos con otra historia bonita, que nos habla de superación, de darle la vuelta a lo que ej principio es un revés de la vida y sacarle el mayor provecho. Os voy a contar la historia de Jaime, un chaval que ahora tiene 23 años, nace con autismo severo. Después de algunos problemas, los padres de Jaime se dieron cuenta que la mejor manera de comunicarse con su hijo era a través de dibujos, ellos dibujaban lo que Jaime les pedía, ya hemos contado en este espacio como los pictogramas, los dibujos que representan acciones o cosas son fundamentales para el aprendizaje de los niños con autismo.

Pues bien, llega un momento en el que Jaime pasa de pedir dibujos a hacerlo él y la cuestión es que es un crack y puede estar horas y horas al día dibujando. Ya tenían la casa empapelada con dibujos de Jaime y mucha gente, amigos, familiares les decían que hicieran algo con esos dibujos, así que después de pensarlo mucho crean Algodejaime.

Una empresa que lo que hace es imprimir sus dibujos en camisetas y sudaderas. Y que nadie se equivoque él es quien decide los dibujos y los fondos que se imprimen. La cuestión es que en pocos meses el boca a boca ha derivado en crear una marca y abrir una web, que se llama así, www.algodejaime.com y les va muy bien. Los interesados podéis bichear en su web y con unos precios muy asequibles. Ahora ya están pensando en plasmarlas en objetos decorativos