La Red de Hospederías de Extremadura estrena desde este jueves, día 6, un nuevo menú elaborado exclusivamente con productos de calidad diferenciada con Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Esta iniciativa, impulsada por la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes de la Junta, en colaboración con la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (Acrex), refuerza el posicionamiento de la región como destino gastronómico de "referencia".
La iniciativa forma parte de la estrategia de la Junta de Extremadura para convertir la riqueza y el patrimonio gastronómico extremeño en un "motor de desarrollo turístico y económico".
"Vamos a integrar esa materia prima que nos hace diferentes en el sector turístico. El turista internacional demanda esos productos autóctonos que integren toda la sostenibilidad de Extremadura", ha destacado la consejera de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, Victoria Bazaga, durante la presentación que ha tenido lugar este miércoles, día 5, en la Hospedería Parque de Monfragüe.
Bazaga ha reafirmado la apuesta del Ejecutivo regional por un turismo "sostenible, de calidad y con identidad propia". "Queremos que el resto de restaurantes y alojamientos de Extremadura se fijen en este modelo. El turista de hoy decide primero comer y después qué va a hacer en el territorio", ha indicado.
Gracias a este convenio con Acrex, los ocho restaurantes de la Red de Hospederías ofrecerán un menú basado en productos como el jamón ibérico, los quesos extremeños, el pimentón de La Vera, los aceites de oliva virgen extra o los vinos de la D.O.P. Ribera del Guadiana.
Además, cada hospedería contará con un espacio dedicado a la exposición y venta de estos productos, permitiendo que tanto extremeños como turistas puedan conocer y adquirir lo mejor de la despensa extremeña.
