El negocio era tan próspero que el cabecilla buscó a varias personas encargadas de distribuir la droga que debían cumplir un estricto horario de las 8.00 a las 23.00 horas, de lunes a sábado. A cambio recibían 600 euros mensuales. En el caso de que no rindieran las debidas cuentas al jefe, este no dudaba en emplear la violencia contra ellos propinándoles brutales palizas.

Presentado por Lucia Asué el programa sobre todo fue dedicado a la indignia de la alcachofa y los platos que la componen.

Han visitado los fogones de Cervecería El Ángel donde les han preparado un suculento plato que muy pronto podremos ver.

También han visitado un bancal y realizado el corte necesario para la materia prima de la mano de Raul Marin.

Callosa de Segura guarda como un tesoro tradiciones ancestrales depositadas fundamentalmente en el pueblo llano, gracias al cual se han conservado para seguir ofertando cultural, festiva y turísticamente estas manifestaciones antropológicas de gran riqueza.

En esa dinámica se halla la tradición de “Partir la Vieja” que encuentra en Callosa el último reducto superviviente en la Vega Baja del Segura y que procedemos a explicar en pequeños bloques para que su significado cultural sea entendido de la mejor forma posible.

Expresión de cuño popular empleada para referirse al día que marca la llegada de la mitad justa del riguroso tiempo de Cuaresma (Partir = llegar a la mitad; la Vieja = la Cuaresma) y que siempre suele coincidir en el tercer miércoles después del de ceniza.

Esta costumbre, de origen medieval, según investigadores ilicitanos, sólo se ha conservado en unos pocos lugares de la provincia como son Elche, Novelda, Agost, Petrer, Cocentaina o Muchamiel y, en la Vega Baja, sólo en Callosa de Segura. En cada uno de estos sitios, esta tradición posee una denominación distinta, pero todos coinciden en poner unos muñecos o “viejotes“, de tamaño natural, hechos con materiales caseros, la mayoría de las veces con algún cartel crítico sobre algún tema de actualidad, y con el mismo objetivo: la celebración popular de la mitad del rígido tiempo de Cuaresma y la proximidad de su fin.

A día de hoy, muchas personas mayores de Callosa destacan la preparación de “los viejotes” por los obreros del cáñamo (espadadores, rastrilladores, etc.) colocándolos en las ventanas y balcones de los obradores, empleando en su rellenado y confección las estopas y desechos del cáñamo. También recuerdan cómo, en alegre bullicio y camaradería, los vecinos de muchas calles confeccionaban estos “viejotes” a tamaño natural, con ropas negras u oscuras dándole aspecto de “un viejo y/o una vieja”. Luego los solían sentar en sillas o sillones de anea muy ambientados, muchas veces junto a una mesa pequeña, sin faltarles el cartel crítico, chispeante y gracioso, alusivo a alguna cuestión de interés local, nacional o internacional. Se les solía colocar en las puertas de las casas, o en los balcones, o en las esquinas de la calle desde la mañana hasta la tarde ante el regocijo popular. Había cierta costumbre de que, a veces, una persona se ataviaba como un “viejote” y se sentaba junto a ellos de modo inmóvil hasta que se acercaba algún curioso a examinar lo bien hecho de los “viejotes”, momento que aprovechaba el bromista disfrazado para dar un buen susto al confiado visitante que partía de allí entre la risa originada o la respiración entrecortada.

El Consorcio de Bomberos de la Diputación de Alicante inyectará este año cerca de siete millones de euros para optimizar sus infraestructuras y mejorar su servicio. El Consejo de Gobierno del ente provincial ha aprobado esta mañana una modificación de crédito destinada entre otras acciones a la construcción y reforma de varios de sus parques, así como a la adquisición de nuevos vehículos.

“Esta es la modificación de crédito más importante de la historia del Consorcio de Bomberos. En total, 6.690.000 euros que se destinarán a mejorar las prestaciones del servicio de prevención y extinción de incendios y salvamento y a reforzar la seguridad, tanto de los efectivos que lo integran como de la ciudadanía”, ha destacado el diputado responsable del área, Javier Sendra.

Por un lado, se invertirán 3.375.000 euros en la ampliación del Parque de Brigada de San Vicent del Raspeig, en la construcción de los Parques Auxiliares de Ibi y Villena y en la licitación del proyecto del Parque de Orihuela. Esta partida contempla, asimismo, la reestructuración y equipamiento del resto de parques de la provincia para adecuar sus instalaciones a las nuevas necesidades derivadas de la COVID-19.

Además, el Consorcio destinará 1.850.000 euros a la renovación de su flota de vehículos. En este sentido, se adquirirán dos autobombas nodriza pesadas, cuatro furgones de salvamento y once coches todoterreno tipo ‘pick up’. “El objetivo es dotar a nuestros profesionales de los medios más modernos, eficientes, sostenibles y seguros para una prestación óptima del servicio”, ha señalado el diputado.

Se ha consignado, asimismo, una línea de 770.000 euros para la compra de diverso material como mangueras, máscaras, botellas de aire comprimido, equipos de excarcelación o sistemas tipo arnés, otra de 650.000 euros para la obtención de Equipos Individuales de Protección (EPIS) y una última de 45.000 euros para el refuerzo del Servicio de Prevención, una acción orientada a la detección precoz, la vigilancia y el control de la COVID-19.

La Diputación de Alicante aporta en este ejercicio 29,8 millones de euros al presupuesto ordinario del Consorcio Provincial de Bomberos, frente a los 28 millones de euros que consignó en 2020.

El concejal de Patrimonio Histórico, Rafael Almagro, solicitará a la Confederación Hidrográfica del Segura el traslado del medidor de nivel de agua instalado en la Noria de Pando y con la finalidad de proteger y poner en valor ese importante elemento que junto con el azud y la Noria de Moquita constituyen un bien de singular valor patrimonial.

El edil ha visitado la Noria de Pando confirmando que “efectivamente se ha cambiado el tipo de medidor que existía anteriormente siendo sustituido por otro de mayor tamaño y altura que provoca un importante menoscabo tanto del propio elemento como de su conjunto”, hecho que también ha sido denunciado por vecinos y por la Asociación de Amigos de las Norias Gemelas Moquita y Pando.

Continúa Almagro aclarando que “vamos a aprovechar las obras de restauración de las Norias Gemelas, y que van a dar comienzo en breve una vez se adjudique el contrato, para solicitar a la CHS el traslado de este dispositivo a otro lugar donde sea respetuoso con este bien del patrimonio hidráulico de tan alto valor histórico”.

En la actualidad las obras de consolidación y rehabilitación de las Norias Gemelas ‘Moquita y Pando’ están en fase de adjudicación y darán comienzo antes del verano.

Además, el edil ha señalado que “hoy es miércoles 10 de marzo, pero en Desamparados siempre es 8 de marzo desde hace mucho tiempo”.

Y es que, “cuando hablamos de este tipo de cuestiones me gusta hablar de la realidad, y creo que en Desamparados llevan mucho tiempo mandando las mujeres” ha destacado Aix, recordando que “cuando yo venía a este colegio, mis compañeros tenían a sus madres trabajando en la huerta y después tenían la casa perfectamente cuidada, esas mujeres dentro de ese envoltorio tradicional eran absolutamente modernas porque conciliaban mejor que nadie la vida laboral con la vida familiar”.

El vicealcalde ha subrayado que “en Desamparados siempre es 8 de marzo porque creo que la mujer con el paso del tiempo, ha ido mejorando, formándose y creciendo, lo que supone una equiparación absolutamente real”.

El Ministerio de Sanidad y las Comunidades Autónomas han acordado finalmente este miércoles, con el voto en contra de la Comunidad de Madrid, cerrar perimetralmente las autonomías entre el 17 y el 21 de marzo en aquellos territorios en los que sea festivo el día 19 de marzo por el puente de San José, y desde el 26 de marzo al 9 de abril por la Semana Santa, según han informado a Europa Press fuentes de la reunión del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud.

Todas las autonomías, salvo Madrid, se han posicionado a favor del documento que tenía que aprobar este miércoles el Consejo Interterritorial y, además, se ha acordado alguna redacción alternativa relacionada con que las comunidades que tienen medidas más restrictivas las puedan seguir manteniendo en estas fechas.

La consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, Ana Barceló, ha valorado que el acuerto del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud aprobado este miércoles "invita a la prudencia ante las próximas festividades de San José y Pascua", al tiempo que ha resaltado que "esta coordinación era necesaria".

Todas las autonomías, salvo Madrid, se han posicionado a favor del documento que tenía que aprobar este miércoles el Consejo Interterritorial y, además, se ha acordado alguna redacción alternativa relacionada con que las comunidades que tienen medidas más restrictivas las puedan seguir manteniendo en estas fechas.

La movilidad nocturna quedará prohibida entre las 23.00 y las 06.00 horas aunque esta puede ser ampliada por las CCAA hasta las 22.00, que es el máximo permitido por el decreto de alarma en vigor y el que ha establecido la Comunitat Valenciana. Respecto a los grupos de personas estos serán de un máximo de 4 en espacios cerrados, 6 en espacios abiertos y sólo convivientes en domicilios.

El documento ha contado con el "apoyo expreso de la Comunitat Valenciana", ha señalado la Conselleria. La decisión de la Interterritorial, en palabras de Barceló, "invita a la prudencia ante la proximidad de San José y la cercanía de la Semana Santa y Pascua". En este sentido, la consellera ha añadido que "esta coordinación era necesaria y ahora, cada comunidad, decidirá sobre esta base si adopta medidas más restrictivas o aplica las aprobadas".

La consellera llevará al Consejo Interdepartamental que se reúne este jueves la propuesta de Sanidad sobre las medidas que aplicará la Comunitat Valenciana, para que sea analizada y debatida en el seno del gobierno valenciano.

Semana Santa

La ministra de Sanidad, Carolina Darias, ha aclarado que las personas ya vacunadas contra la covid-19 no tendrán "ninguna ventaja" para poder viajar entre comunidades autónomas durante el puente de San José y Semana Santa por las restricciones acordadas.

"Ventajas de las personas vacunadas ninguna. No forma parte del acuerdo", ha afirmado rotundamente Darias en rueda de prensa, contestando a esta posibilidad que fue planteada en un primer momento por el ex vicepresidente de la Comunidad de Madrid Ignacio Aguado.

Por último, la ministra ha recordado que "la vacunación es el horizonte de esperanza". "Ese es nuestro objetivo y en eso estamos volcados. Vacunar cuanto antes a los mayores de 80 años es nuestro mayor objetivo, tras ellos serán vacunados los mayores de 70 y después los mayores de 60. A partir del grupo nueve de vacunación serán los grupos etarios, es decir, por edad. A partir del segundo trimestre (a partir de abril) el ritmo de vacunación aumentará para llegar a nuestro objetivo del 70 por ciento de la población vacunada a final del verano", ha concluido.

El Ayuntamiento de Rafal retoma, de cara a la celebración el 31 de marzo del Día del Deporte, el proyecto escolar mediante el que se pretenden difundir no solo el deporte, sino los valores olímpicos, entre el alumnado del colegio rafaleño. El concejal de Deportes, Gabriel Valero, ha recordado que este proyecto se inició en enero de 2020 “pero tuvimos que paralizarlo a causa de la pandemia y ahora lo retomamos con distintas actividades que han comenzado hoy mismo”.

Una videoconferencia ha abierto el programa que se desarrollará hasta final de marzo. En ella, el alcalde, Manuel Pineda, y el concejal de Deportes, se han conectado con todas las aulas del CEIP Trinitario Seva “para explicar qué vamos a hacer, al tiempo que los niños y niñas tendrán en sus clases un equipo completo de mochila, camiseta y gorra para las actividades que se van a desarrollar”, ha indicado Valero. El edil ha precisado que mañana jueves, también online y junto a un integrante del Club Caliche de Rafal, se explicarán juegos como el caliche, petanca y herradura “que practicaremos en las siguientes jornadas”.

Será los días 29, 30 y 31 de marzo, coincidiendo con el Día del Deporte, cuando en colaboración con el colegio y la Mancomunidad de Servicios Sociales Bajo Segura, se realizarán actividades de juegos tradicionales y deporte adaptado. “Los objetivos que tenemos son, por un lado, transmitir los juegos típicos de nuestro pueblo, como el caliche, de mayores a pequeños, y por otro, que los niños y niñas practiquen en primera persona deportes adaptados como boccia, la petanca adaptada para silla de ruedas y discapacitados psíquicos o el goalball, deporte para ciegos”, ha explicado Gabriel Valero. Todas estas actividades también las realizarán las personas usuarias del Tapis de la Mancomunidad.

El alcalde de Rafal, Manuel Pineda, ha asegurado que “los dos objetivos que se han marcado desde la Concejalía de Deportes son muy importantes, porque de un lado, hacemos que nuestras niñas y niños conozcan deportes tradicionales que, de otra manera, desaparecerían, y, por otra parte, que sepan que cualquier persona, independientemente de sus capacidades, puede practicar deporte, divertirse, mantenerse en forma y jugar en equipo, que al fin y al cabo es importante”.

Los investigadores de la UMH Pilar Legua y Ángel Carbonell han desarrollado este producto que ha conseguido el ‘Modelo de Utilidad’, que acredita la novedad mundial del producto que utiliza el fruto y la hoja de limonero en su elaboración

Este proyecto está desarrollado por la profesora del Departamento de Producción Vegetal y Microbiología e investigadora principal del proyecto, Pilar Legua, así como por el profesor del Departamento de Tecnología Agroalimentaria Ángel Carbonell, en colaboración con la empresa Vega Scorza.

El licor se elabora sin ningún tipo de aditivo y conserva todas sus propiedades tras el embotellado. El certificado de ‘Modelo de Utilidad’ otorga un status que protege productos con menor rango inventivo que los sujetos a patentes. Se trata de un grado de protección de marca y producto que, tras superar rigurosos requisitos, concede oficialmente la Oficina Española de Patentes y Marcas, consistente en dar a un objeto una configuración o estructura de la que se derive alguna utilidad o ventaja práctica.

El dispositivo, instrumento o herramienta protegible por el ‘Modelo de Utilidad’ se caracteriza por su “utilidad” y “practicidad” y no por su “estética”, como ocurre en el diseño industrial. La duración de protección del ‘Modelo de Utilidad’ es de diez años desde la presentación de la solicitud y para mantener el derecho es preciso el pago de tasas anuales. Para obtener esta calificación, ha tenido que ver que los investigadores de la UMH hayan conseguido desarrollar una nueva versión de esta bebida espirituosa con una novedosa particularidad: mantener los aceites esenciales, tanto de la corteza del fruto como de su hoja, que también se emplea en el proceso de producción.

La idea de producir y poner en el mercado Vega Scorza fue una realidad a mediados del año pasado como respuesta a la inquietud del director ejecutivo de la firma, Javier Vidal, de dar un valor añadido a la producción de limón de la Vega Baja. Murcia y Alicante concentran más del 85% de la producción de limón en España que, en su mayoría, se exporta en fresco, pero existía un gran vacío en cuanto a licores producidos con esta fruta en origen. Después del planteamiento inicial, se vio la posibilidad de realizar un licor con fruta de esta

comarca alicantina, cultivada en ecológico y sin ningún tipo de aditivos, algo totalmente novedoso y que hace que el producto final sea único e irrepetible. En apenas nueve meses con el producto en el mercado, la Oficina Española de Patentes y Marcas concede a Vega Scorza la protección de ‘Modelo de Utilidad’ como “nuevo licor de limón con esencia de hojas de limonero”

Una dieta equilibrada y hábitos saludables de vida son clave para reforzar nuestro sistema inmunológico. Consumir alimentos ricos en minerales y vitaminas tiene aún más importancia cuando llevamos un año combatiendo una pandemia provocada por el coronavirus. Además, nuestros especialistas recomiendan “grasas de buena calidad, como las que proporcionan los frutos secos y el pescado azul” para reforzar nuestras defensas.

Carmen Navarro, especialista en Nutrición de Ribera en los hospitales de Torrevieja y Vinalopó recuerda que “las personas que no se alimentan bien tienen mayor riesgo de que su sistema inmunológico se debilite y, por lo tanto, de contraer enfermedades”. La farmacéutica y nutricionista del grupo en el Hospital Ribera Polusa (Lugo), Susana Carril, recomienda además el consumo de lácteos fermentados, “porque favorece la resistencia a los microorganismos” y, por tanto, favorece a nuestras defensas. Para Ruth Boente, endocrina del Hospital Ribera Povisa (Vigo) vitaminas como la A, B6, B12, C y D y minerales como el cobre, folato, hierro y selenio tienen un especial protagonismo en el correcto funcionamiento del sistema inmune.

Fruta y verdura fresca y de temporada aportan vitaminas, minerales y fibra. Además, los profesionales recomiendan reducir el consumo de zumos, porque aportan vitaminas y minerales pero no incluyen gran parte de la fibra que se encuentra en la fruta entera. “Como referencia podemos tomar tres o más piezas de fruta al día entera, preferiblemente una de ellas rica en vitamina C como las naranjas, fresas o kiwis”, explica Carmen Navarro. Susana Carril añade que “la piel de la fruta suele ser un reservorio de vitaminas y minerales”. “La vitamina C es esencial y ejerce importantes efectos antioxidantes, antiinflamatorios e inmunomoduladores”, explica la doctora Boente, que añade que “hay evidencias científicas de que unos niveles adecuados de vitamina C reducen la incidencia y duración de las infecciones respiratorias”.