Castelló Ruta de Sabor incorporará las rosquilletas de Castellón como uno de los productos tradicionales de la provincia

La marca de productos autóctonos que impulsa la Diputación de Castellón, Castelló Ruta de Sabor, ha confirmado la próxima incorporación de dos marcas de rosquilletas de la provincia como uno de los productos más tradicionales de nuestra tierra. Así lo ha confirmado el diputado responsable de este proyecto que aglutina bajo un mismo elemento diferenciador a los mejores productos de la gastronomía de Castellón, Pablo Roig, tras la celebración de la reunión sectorial de Panadería.

“Se trata de dos de las más importantes productoras de este producto tan emblemático de nuestra gastronomía y que vuelve a poner de manifiesto la clara identidad de la marca que está incorporando a los mejores productos de nuestra tierra. Ahora se tendrán que confirmar que cumplen una serie de requisitos para constatar que están elaboradas al 100% en la provincia y con materia prima autóctona”, ha confirmado el diputado.

En esta reunión sectorial de Panadería, han sido los propios profesionales los que han intercambiado sus impresiones sobre los criterios que deben guiar la inclusión o no de productos del gremio para garantizar que la marca Castelló Ruta de Sabor sea un distintivo de calidad y de origen, como ya ocurre en otros sectores como el agua, el vino, o los productos lácteos.