CON SANDRA SANDALINAS
Sandra Sandalinas y su pildorilla cargapilas: El poder de las palabras
Sandra Sandalinas ilumina nuestros viernes con pildorillas cargapilas cada semana. ¡No te pierdas la de hoy!
Marta Fullera y Sergio González
CON SANDRA SANDALINAS
Sandra Sandalinas ilumina nuestros viernes con pildorillas cargapilas cada semana. ¡No te pierdas la de hoy!
ESPECIAL AÑO NUEVO
En este especial Año Nuevo, pasan por los micrófonos de A Fuego Lento: Ana Vega, premio nacional de Gastronomía; Domi Vélez, el mejor panadero del mundo; Pepe García, tabernero de La Manzanilla;
Entramos en el mundo de los vinos con los expertos Ana Osorio y Alberto Ruffoni, mezclamos cine y gastronomía con Eli Trilles y Natalia Guerrero y cerramos el día con David de Jorge, Robin Food.
CON SERGIO GONZÁLEZ Y MARTA FULLERA
Dos referentes del mundo de la gastronomía se cuelan en AFL. El futbolista del Atleti y el chef más instagramer entran de lleno en 'A Fuego Lento' y charlan con nosotros de qué comen, por qué apuestan por una dieta u otra, de qué se conocen... y mucho más ¡No puedes perdértelo!
CON SERGIO GONZÁLEZ Y MARTA FULLERA
En este capítulo de 'AFL', charlamos con Manuel León, un arqueólogo sevillano que se ha metido de lleno en la creación de un nuevo concepto: la arqueogastronomía. Gracias a su investigación científica, podemos saber cómo se comía en el medievo y además, ¡podemos probarlo!
CON SERGIO GONZÁLEZ Y MARTA FULLERA
AFL vuelve para cruzar el charco. Nos vamos hasta Ecuador para hablar con el líder del proyecto 'Cocinar a Ciegas'. Ángel Palacios perdió la vista y se metió de lleno en el mundo de la cocina, nos enseña cómo lo hizo y nos explica su día a día y cómo ha logrado estar en las mejores cocinas del mundo.
CON SERGIO GONZÁLEZ Y MARTA FULLERA
Perversión, mentiras y juegos de palabras en esta nueva entrega de A Fuego Lento. Hoy cocinamos el capítulo con José Berasaluce, autor del ensayo El engaño de la gastronomía española.
CON MARTA FULLERA Y SERGIO GONZÁLEZ
Gastronomía con humor, buen rollo y en maravillosa compañía. Hoy cocinamos a fuego lento con los chicos de La Picaeta. Les ponemos a prueba y reflexionamos acerca de la comunicación gastronómica.
CON MARTA FULLERA Y SERGIO GONZÁLEZ
Sergio González y Marta Fullera presentan este nuevo podcast gastronómico.
Empezamos por un episodio donde presentamos a Sergio para mostraros su emoción y sensibilidad por la gastronomía.
Un capítulo donde poner las ideas a guisar 'A Fuego Lento'; sazonar el pensamiento del oyente con una pizca de pensamiento crítico; amasar una preguntas donde hay respuestas; rascar el socarrat con anécdotas; hablar con cocineros sobre el dolor y la gloria; charlar, también, con grande estrellas de los suburbios de los fogones; y batir con con una varilla, lentamente, los cimientos del poder la gastronomía, y echarle un poquito de cayena, para que pique.