Bodegón de Carlos, Gades i Ca Esteve guanyadors de la Ruta de la Tapa

La Casa dels Mundina ha acollit el lliurament de premis de l'edició 2018, que ha servit enguany 31.670 tapes i ha generat un volum de negoci de 95.010 euros, la qual cosa suposa un increment de l'11,90% respecte a l'edició anterior.

El Bodegón de Carlos, que s'ha alçat amb el primer premi del jurat professional en la categoria de millor tapa de lliure elecció, seguit de Más que tapas i de Gastro Tentación. En l'àmbit de la innovació i creativitat, el jurat ha atorgat el primer premi a la proposta de Más que tapas, seguit del Bodegón de Carlos i Gades. Aquest últim local, Gades, s'ha alçat amb el primer premi del jurat professional per la seua tapa amb taronja, mentre que en segon i tercer lloc han quedat Más que tapas i Ca Isaías.

El jurat popular, amb les seues votacions, ha determinat que la millor tapa de lliure elecció d'enguany és l'elaborada a Ca Esteve. Per darrere es troben les del Bodegón de Carlos i Birbar Espai Gastronòmic Valencià. Els comensals també han votat la seua tapa favorita elaborada amb taronja, que ha sigut la del Bodegón de Carlos. Queden en segon i tercer lloc les de Ca Esteve i Gastro Temptació.

El web de la Ruta de la Tapa ha rebut 4.000 visites de 2.700 usuaris individuals, dels quals 1.100 han accedit directament a través de l’App municipal.