Hemos contado en el estudio de Onda Cero con Fernando Mariscal, CEO de la mítica empresa Granadina Mariscal Delicatessen, una empresa capaz de unir a la perfección la tradición con las nuevas tecnologías.
Y hoy son noticia por haber implantado un nuevo sistema digital en sus jamones gran reserva Mariscal, una etiqueta en forma de QR llamada Blokchain, con la cuál podemos leer con nuestro móvil, toda la trazabilidad notarizada del producto para obtener toda la información referente a éste. Para ello hemos contado con Álvaro Cervilla, Sem de la empresa y quinta generación y Francisco Carretero, especialista en este proceso digital de Blokchain.
Para más información sobre este tema o la empresa Marical Delicatessen, consulte su web www.mariscaldelicatessen.es
