Gastronomía
Esidro Ramis: “El sabor del porc negre de Ibiza lo hace ideal para recetas tradicionales o de innovación gastronómica”
El técnico y guía de la cooperativa ganadera Carn & Coop ha presentado en Más de Uno Ibiza y Formentera las segundas Jorrnades Gastronòmiques del Porc Negre d’Eivissa i Formentera en las que se fusiona la tradición culinaria de las islas y el trabajo de los productores locales para mantener esta especie autóctona.







