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A través de las obras se pretende lograr inmuebles sostenibles con un mejor rendimiento energético y de bajas emisiones de carbono, además de abordar aspectos fundamentales que influyan sobre el bienestar y la salud.

No se trata de una receta rápida, pero sí de un plato tradicional y que hará las delicias de los paladares más golosos. María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de la Asociación Gastronómica y Cultural 'Duelos y Quebrantos', nos dan ingredientes, elaboración y datos de interés.

Esta tarde mantendrán una reunión con los agricultores que quieran asistir, a las 20 horas en el Auditorio Inés Ibáñez Braña, para hablar de los precios que se están pagando y de la necesidad de ayudas por los daños que les ha ocasionado la sequía. Con este motivo hemos hablado con el coordinador estatal de esta organización, Luis Cortés, quien ha acusado a los dos grandes bodegas de la D.O. Valdepeñas, entre otras cosas, de posición de dominio.