Mejor tapa de Guadalajara
05/12/2024 14:24
“Cordero de la raíz al horizonte”
Creada por Diego Fernández del restaurante La Duquesa
tapas
ONDA GASTRONÓMICA
05/12/2024 14:04
La alcachofa de la Vega Baja, Arroz y Costra de Orihuela y los concursos de paellas y tapas en Torrevieja, hoy con Tony Pérez
🥘Nuestro chef, sumiller y crítico gastronómico de cabecera se adentra en tradiciones y eventos gastronómicos y populares de estas fechas en nuestra comarca
Gastronomía
03/12/2024 17:00
El Mercure ganador del concurso de Tapas de Lugo por el jurado técnico y el Paprica por el voto popular
El restaurante Brasa Brancas del Hotel Mercure ha resultado el ganador de la última edición del concurso de Tapas de Lugo, por decisión del jurado técnico. Su Milfollas de capón representará a esta ciudad en Madrid Fusión. Su responsable, Dámaso Expósito, se mostraba muy satisfecho por conseguir este reconocimiento por segundo año consecutivo. El paprica fue el ganador según el voto del público. El premio maridaje Estrella Galicia fue para Santeiros Terraza y el de maridaje con Ribeira Sacra para pulpería O Castelo. En total se degustaron 42.000 tapas que generaron un volumen de negocio de 262.000 euros.
ONDA GASTRONÓMICA
28/11/2024 14:26
Restaurante 'El Divino' de Juan Campoy gana el premio a la Mejor Tapa de la X Ruta de la Tapa de Orihuela
Tony Pérez anuncia que Alicante será Capital Española de la Gastronómica 2025 y comenta la Gala Estrella Michelín celebrada en Murcia. Hablamos con Juan Campoy, ganador de la Mejor Tapa de la X Ruta de la Tapa de Orihuela. En el calendario gastronómico comarcal, sigue el IV Concurso de arroz y costra en Orihuela, vuelve 'Nos vamos de Tapas' en Torrevieja y en Guardamar se celebra la segunda semana dedicada a los platos de cuchara.
ONDA GASTRONÓMICA
21/11/2024 13:46
Comienza 'Nos vamos de tapas' en Torrevieja con la participación de una veintena de establecimientos
El calendario de Torrevieja Gastronómica dedica este fin de semana y el próximo a celebrar 'Nos vamos de tapas'. Tras el concurso, cada una de las tapas participantes se puede saborear a un precio de 4 euros bebida y tapa. Lo comentamos con José Ignacio Pastor, presidente de la Asociación de Hostelería de Torrevieja y comarca
RUTA GASTRONOMICA
19/11/2024 15:27
31 perolicos para combatir el frío de Teruel
La Ruta del Perolico ofrecerá 31 propuestas diferentes desde el 21 de noviembre y hasta el 1 de diciembre. Por solo cuatro euros, los clientes que se acerquen a los establecimientos participantes podrán degustar una tapa caliente en un perolico de cerámica turolense acompañando de una consumición.
GASTRONOMÍA
04/11/2024 18:58
El XXIX Concurso de Tapas de Zaragoza, del 7 al 17 de noviembre
La nueva edición del evento de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia contará con 152 participantes, un 40% más que en 2023
Más de Uno Segovia 31/10/2024
31/10/2024 14:21
Más de Uno Segovia 31/10/2024
31/10/2024 14:21
Una decena de establecimientos hosteleros participan en el XXIII certamen de tapas en Cuéllar
ONDA GASTRONÓMICA
25/10/2024 13:09
La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca presenta el Primer Concurso y la 11 edición de 'Nos Vamos de Tapas'
'Onda Gastronómica', con el chef, sumiller y crítico gastronómico Tony Pérez y su forma de analizar todo lo relacionado con la gastronomía de la Vega Baja.
GASTROMÍA
14/10/2024 18:59
Valladolid volverá a ser la capital nacional e internacional de la tapa entre el 11 y 13 de noviembre
Participarán 45 cocineros de las comunidades autónomas españolas y 15 de países extranjeros
