restaurante

Entrevista con su jefe de cocina, Sergio Solano

15/06/2023 13:56

Balausta estrena jornadas rindiendo homenaje al verano andaluz y a los sabores del mar y el campo malagueño

Hasta el 22 de agosto, los chefs José Carlos García y Sergio Solano ofrecen las “Jornadas de chiringuito” a través de cuatro platos fuera de carta elaborados con la mejor materia prima de la temporada estival, como las sardinas, el carabinero o la icónica gamba blanca. Esta nueva experiencia se completa con una exclusiva propuesta de maridaje, seleccionada especialmente para la ocasión.

Máis de Un Pontevedra

26/05/2023 13:23

Máis de Un Pontevedra

26/05/2023 13:23

Cociñamos vieira galega de Porto de Cambados con Jº Ramón Montero de Casa Rosita

A vieira galega é o marisco con máis fama internacional e ten o seu enclave ideal en Cambados. Coñecemos a calidade da vieira de Porto de Cambados e aprendemos a preparala visitando os mellores restaurantes galegos. Hoxe acompáñanos Jº Ramón Montero desde Casa Rosita.

Entrevistamos a su propietario, Fali Sánchez

25/05/2023 09:50

La Mafia se sienta a la mesa, inaugura su tercer restaurante en Málaga

La cadena de comida italo-mediterránea persigue su expansión en el mercado español con una de sus aperturas más esperadas en un exclusivo local ubicado en el moderno barrio de Teatinos, en Málaga. Este nuevo local es el tercero en Málaga y decimosexto en Andalucía. Ubicado en Bulevar Louis Pasteur, 18, cuenta con una superficie de 422 metros cuadrados, distribuidos en una sala interior con una barra de encimera de mármol y fondo de espejos, dos terrazas y un salón privado con capacidad para 22 personas que recrea el pequeño pueblo de Savoca, con elementos decorativos del conocido Bar Vitelli de la película El Padrino.