Receta

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Plato tradicional de la región de murcia

13/04/2022 17:14

Receta de la olla gitana murciana

Te enseñamos paso a paso cómo preparar la olla gitana, un plato tradicional murciano apto para vegetarianos

GASTRONOMÍA

13/04/2022 13:12

La receta de Nacho Romero en Más de Uno Valencia

El propietario y artífice de las creaciones gastronómicas del restaurante Kaymus, un Sol de la Guía Repsol y Bibgourmand de la Guía Michelín, nos enseña cómo hacer un riquísimo potaje de vigilia

Salud

12/04/2022 08:45

Baleares implementará un nuevo sistema de receta electrónica

Salud lanzará un nuevo sistema de receta electrónica con el que se podrá acceder desde cualquier punto. El sistema permitirá gestionar de manera unificada y homogénea el tratamiento ambulatorio del paciente que le prescriben desde los diferentes ámbitos asistenciales en que es atendido (atención primaria, hospitalaria y sociosanitaria).

vamos de carne

30/03/2022 18:09

Hoy la receta de la asadura en salsa

María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan hoy esta receta, que a una le encanta y el otro detesta, pero que tiene buena acogida entre nuestra audiencia. Además nos hablan de los banquetes.

GASTRONOMÍA

14/03/2022 19:58

Un estudio revela la receta de la auténtica paella valenciana: Estos son sus 10 ingredientes esenciales

Una investigación de la Universidad Católica de Valencia (UCV) ha demostrado científicamente cuáles son los 10 ingredientes esenciales de la auténtica paella valenciana.

ON EGIN

10/03/2022 13:45

Bacalao, o el pescado rey de la cocina vasca

Es uno de los productos más ancestrales y míticos de los fogones vascos por su historia culinaria, social y económica. Barato y fácil de conservar, su popularidad se extendió a toda la Península y hoy son decenas las recetas existentes. Los vascos aprendieron de los vikingos de Noruega allá por el siglo X el arte de secar en sal dicho popular producto y curarlo. Hoy en ON EGIN os hemos acercado las mejores recetas.