ON EGIN
10/03/2022 13:45
Es uno de los productos más ancestrales y míticos de los fogones vascos por su historia culinaria, social y económica. Barato y fácil de conservar, su popularidad se extendió a toda la Península y hoy son decenas las recetas existentes. Los vascos aprendieron de los vikingos de Noruega allá por el siglo X el arte de secar en sal dicho popular producto y curarlo. Hoy en ON EGIN os hemos acercado las mejores recetas.
Recetas de ayer y de hoy, con Luisa y Vicente
10/03/2022 13:03
Receta tradicional y contundente la que nos preparan hoy abuela y nieto
MÁS DE UNO EN LA COCINA
09/03/2022 13:35
Con el chef, profesor y asesor gastronómico Manuel García Puentenueva
Más de Uno en la Cocina
02/03/2022 14:40
Cocinamos con Manuel García Puentenueva, Chef, profesor y asesor gastronómico
GASTRONOMÍA
16/02/2022 14:02
El cocinero y propietario del restaurante Kaymus en Valencia nos da los detalles de esta receta sencilla y deliciosa.
Patatas con fideos y bacalao
16/02/2022 13:49
En el programa de esta semana, María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo nos dan una receta contundente y la acompañan con los datos relativos a un nuevo sabor, que aúna algo de los cuatro sabores básicos.
Con Antoñín Fariñas
15/02/2022 04:53
El chef Antoñín Fariñas nos enseña a preparar una berza de judías verdes y calabaza.
Salgado congelados
11/02/2022 13:38
Salgado congelados
11/02/2022 13:38
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Con Antoñín Fariñas
08/02/2022 04:54
El chef Antoñín Fariñas nos enseña a preparar esta noche unos ricos chipirones.
Seguimos con aceitunas
02/02/2022 15:36
Tercer programa de En Tu Cocina O En La Mía que María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo dedican a las aceitunas. Y en la información adicional no hablan de estrellas ni de soles sino de aceite.
