panaderias

El sector de las panaderías y la industria de los sobaos y quesadas muestran su preocupación por el alza de los precios y la situación en Ucrania, exportador mundial de harina.

El maestro panadero de Lebrija (Sevilla) Domi Vélez, de El Horno de Vélez, ha celebrado la consecución del título de Panadero Mundial del Año de la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC), tras imponerse a los otros tres finalistas, Peng Fudong (China), Sigurdur Már Gudjónsson (Islandia) y Han Chih Lu (Taiwán), según ha informado el Ayuntamiento de Lebrija.

Charlamos con el panadero de Zegama Kepa Galparsoro sobre la falta de relevo en las panaderías vascas.

Ayer fue el Día Mundial de la Enuresis. Sobre este problema, entrevistamos al Dr Arturo Galbarriatu. Espacio Afianza con Borja López.

Hay muchos aspectos que caracterizan a la localidad de Ayerbe, pero si ustedes vienen, no pueden olvidarse de entrar en una de las pastelerías y panadería con más solera de la localidad y probar los “Refollau”. Entramos en la panadería de César Ascaso.

Vitoria se queda sin las fiestas de La Blanca. Razones sanitarias y la imposibilidad de que se produzcan afluencias masivas, han llevado al Ayuntamiento a cancelarlas. El presidente del Colegio de médicos de Álava, Kepa Urigotia apela a la "responsabilidad individual" para evitar contagios y defiende el uso de las mascarillas "siempre que haya contacto entre personas". Este 15 de mayo se celebra el Día del Mundo Rural. Sus moradores reclaman "más que nunca" la preservación de sus valores. El sector de los concesionarios de automóviles se muestra "esperanzado" con el comportamiento del mercado tras la primera semana de apertura. Nos lo cuentan desde el concesionario de Toyota. Y acabamos la semana cocinando habas, de la mano del chef del Zaldiaran Patxi Eceiza.

Podcast de la entrevista a Conchi Rubio, responsable de Marketing de Panaderías El Mimbre.

Informativo Local Onda Cero Cuenca: Firmado el convenio sectorial de panaderías bloqueado desde hace tres años