Michelin

El exceso de calorías que ingerimos en determinadas fechas del año o como consecuencia de unos malos hábitos alimenticios provoca el crecimiento de grasa (mala) que se acumula en nuestro cuerpo, de forma diferente según el sexo y la disposición genética.

A Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo repassem el repartiment de les estrelles Michelin entrevistant el nou restaurant amb tres estrelles: el Cenador de Amós, a Cantàbria. El seu xef, Jesús Sánchez, ens explica els secrets de la seva cuina. També viatjarem fins a Múrcia per saludar a la xef Maria Gómez que ha aconseguit la primera estrella per al restaurant Magoga.

Podcast del programa complet Gente Viajera Catalunya amb Carles Lamelo. Avui viatjarem fins a Korea de la mà d'Asiana Airlines, que està obtenint molt bones xifres amb el seu vol ditecte des de l'aeroport del Prat. Avui també els expliquem què son els sopars sorpresa, entrevistem a David Font, director de l'Agència Catalana de Turisme per parlar de les distincions turístiques que s'han lliurat aquesta setmana. Ens acompanyaran els alcaldes de La Bisbal, Montclar i La Ràpita, alguns dels municipis reconeguts per l'ACT. Per acabar, entrevistem Jesús Sánchez, xef del restaurant El Cenador de Amós, guanyador aquesta setmana de la seva tercera estrella Michelin i Maria Gómez, que n'ha aconseguit la primera per al restaurant Magoga de Múrcia.

En la hora del oyente con Begoña Gómez, Javier Ruiz, Arturo Téllez y Paloma Gallego preguntamos a los oyentes, recordando al recientemente fallecido Joël Robuchon, cuales son los platos por los que le tendrían que otorgar una estrella Michelin. Arroces, carnes, guisos y platos exquisitos, de vanguardia con medidas exactas o de tradición oral familiar de medidas intuitivas, incluso chapuzas de estudiante sin mucha mano para los fogones, cada cual tiene su plato estrella, ese que hace que se caiga una lagrimita.

Los restaurantes de Jordi Cruz y Ángel León, nuevos triestrellados.

Los restaurantes de Jordi Cruz y Ángel León, nuevos triestrellados.

Hallan un cuerpo en Viveros que podría ser el del hostelero desaparecido en febrero en la capital, según las pesquisas de la Policía Nacional. El restaurante Maralba se alza con el premio AJE Joven Empresario, única estrella Michelín en la provincia. Y, entre otras, se iniciará la remodelación del túnel de Villacerrada creando una composición más accesible. El presidente popular, Francisco Núñez, aprovecha las reivindicaciones de la Junta de Personal del CHUA albaceteño para responsabilizar a Emiliano García Page de los problemas que la sanidad mantiene en Castilla La Mancha.

Esta emotiva iniciativa de 'Scary Mommy' pretende que las mujeres disfruten del verano con sus hijos sin complejos. Muchas mujeres se han visto tan reflejadas en él, que han decidido seguir este inspirador lema.

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A veces, cuando nos matamos a hacer ejercicio y vemos que la grasa sigue en el mismo sitio, nos preguntamos si tanto esfuerzo merece la pena. Si no será que el deporte y la dieta no funcionan con nosotros. ¿Qué estamos haciendo mal?