Julia en la Onda

En la Mesa de Redacción con Roger de Gràcia, Marina Martínez Vicens y Guillem Zaragoza hemos hablado del apagón desde distintos puntos de vista. Hemos subrayado la importancia de los transistores cuando todo lo demás falló. También hemos hablado de la luz como concepto filosófico. (¿Qué significa tener luz? ¿Qué valor simbólico tiene la ausencia de oscuridad?). Y nos hemos preguntado cuanta gente sigue llevando dinero en efectivo en el bolsillo, un elemento imprescindible para comprar cuando hay un colapso eléctrico.

José Luis Gallego nos ha contado en qué consisten los premios Luz verde que organiza Onda Cero, y que este año han premiado a distintas personalidades y organizaciones que crean iniciativas para mejorar el medio ambiente. Entre ellas destaca una startup creada por dos chicas que se dedica a recoger el pan duro que queda en las panaderías y lo transforma en deliciosos manjares de repostería tradicional.