"Más de Uno Cartagena", con Dámaris Ojeda
30/04/2021 14:11
chef
SE NOS VA LA OLLA
30/04/2021 13:57
Habas con morcilla de cebolla y huevo escalfado
Ahora es buen momento para encontrar habas frescas en los mercados. Nuestro Chef, Quique Rodríguez, nos propone cocinarlas con morcilla de cebolla, huevos, una rebanada de pan tostado muy fino, aceite de oliva y sal.
ENTREVISTA EN GENTE VIAJERA
25/04/2021 14:58
Tomeu Caldentey: "La gastronomía mallorquina está impregnada de muchos elementos de las culturas que han pasado por aquí"
En Gente Viajera hablamos con el chef mallorquín Tomeu Caldentey sobre la gastronomía balear.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
23/04/2021 14:21
Chef Pacuco: para evitar el Jamacuco
Los viernes, Pacuco Solana, nos trae las mejores recetas, con humor y mucho arte, con la inestimable colaboración de Tomás Martínez Pagán.
https://chefpacuco.blogspot.com/
SE NOS VA LA OLLA
23/04/2021 14:15
Las claves para cocinar espárragos blancos naturales
Se deben pelar desde la zona de la punta hacia abajo. Cortar el tallo con cuchillo por la zona donde rompa de forma natural y cocerlos en agua hirviendo unos 25 minutos, con sal y una pizca de azúcar.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
16/04/2021 14:14
Chef Pacuco: para evitar el Jamacuco
Los viernes, Pacuco Solana, nos trae las mejores recetas, con humor y mucho arte, con la inestimable colaboración de Tomás Martínez Pagán.
https://chefpacuco.blogspot.com/
El 29 de mayo se celebra el II Congreso "E para Comer, Lugo no Camiño"
16/04/2021 13:42
El secreto de la autentica salsa brava
Y los restaurantes España y Nito mantienen sus dos Soles Repsol en 2021
Podcast emisión comarcal de Alcázar
13/04/2021 14:15
ENTREVISTA EN GENTE VIAJERA
11/04/2021 13:43
Eneko Atxa: "Creamos un restaurante que no invadiese nuestro entorno, sino que conviviese con él"
En Gente Viajera hablamos con el chef vizcaíno y propietario del restaurante Azurmendi, Eneko Atxa, que recibirá el galardón Sol Sostenible. También hablamos con María Ritter, directora de la Guía Repsol, que nos cuenta más detalles sobre esta nueva categoría de premios.
"MÁS DE UNO CARTAGENA", CON DÁMARIS OJEDA
09/04/2021 15:50
