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CATA DE VINO EXPRÉS
Luis Javier Vera, Enólogo del Departamento de Calidad del Grupo Cooperativo Montes Norte nos ha acompañado hoy en una Cata de Vino Esencia Blanco y Esencia Tinto en directo.
Una cata exprés que se ha dividido en tres fases, la visual, la olfativa y la gustativa.
EL MAGACÍN DE LA COSTA DEL SOL OCCIDENTAL
Hoy comenzamos nuestro programa hablando en profundidad del traslado provisional de la Triple A Marbella. Se estima que las obras del recinto actual empiecen en unos tres meses y finalicen en un año. También conocemos una ruta de vino en San Pedro Alcántara, guiados por Mundo Apymespa y charlamos con el sumiller Manuel Morales, antes de irnos a Las Lagunas, con La Gastronomía
Podcast comparecencia alcaldesa de Alcázar 28/01/2021
En su comparecencia de este jueves, también descartaba definitivamente "la cata de los 1000"
El Museo Municipal acogió la cata de vino de la Fundación Tierra de Viñedos y la consejería de Agricultura
“Castilla-La Mancha es la región que más vino exportó el año pasado, más de 1.500 millones de litros, sin embargo no somos de las comunidades más consumidoras"
hablamos con los catadores del XXV Concurso Internacional de Cata de la Ribeira Sacra
Manuel Ángel Capote y Waldo Carreira, catadores del XXV Concurso Internacional de Cata de la Ribeira Sacra han estado en Julia en la Onda para hablar sobre la cata de vino. Las dificultades de trabajar en un terreno como la Ribeira Sacra, hacen que la producción de vino se considere en esta tierra gallega viticultura heroica. Nos hablan también de lo que supone una denominación de origen. Al buen vino "hay que darle calma y tiempo", nos aseguran. "Las catas de vino no producen borrachera, sino dolor de cabeza", bromean.
