Bares y Restaurantes

La falta de profesionales con cualificación que cubran las necesidades de personal de la hostelería se hace más patente en épocas como la Semana Santa. Los profesionales que cambiaron de sector durante la pandemia para seguir ingresando un sueldo no quieren volver a un trabajo que requiere mucho sacrificio.

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la cesta de la compra ha subido un 14,4% de media en el último año, lo que se convierte en 830 euros más en el cómputo anual de alimentación de las familias. A pesar de ello, hay personas que se oponen a ello elaborando una política de precios diferente a la de otros establecimientos sin contar con la inflación.

Una cita esperada por toledanos y visitantes, donde se podrán degustar las mejores elaboraciones desde el 10 hasta el 27 de noviembre.

La hostelería de Zaragoza se suma al apagón simbólico convocado en toda España para protestar por la desproporcionada subida del recibo de la luz, que ha puesto al sector contra las cuerdas cuando empezaban a recuperarse de las pérdidas acumuladas durante los dos años de pandemia.

Son muchas las personas que se acercan a degustar los menús del día a un bar o restaurante y con el incremento de precios en muchos aspectos, también sube esta opción en los restaurantes. De media se espera que se incremente en torno a dos euros en Aragón.

Los hosteleros deberán informar a los consumidores al sentarse en la mesa o a través de un cartel de cuánto tiempo disponen para cada tipo de consumición.

El portavoz de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm, Álex Frattini, nos cuenta como afronta la restauración de Benidorm la escasez de hielo que vive el país y valora cómo van a afectar al sector las nuevas medidas de ahorro energético propuestas por el Gobierno

Hablamos también con José Tijeras, gerente de 'Hielo Almería', y con Juan Ruíz, gerente de 'Cubisol', dos empresas de hielo en Almería

En ocasiones la cuenta a pagar en restaurantes y bares se incrementan por cosas que se tienen en cuenta. Esto es lo que no te pueden cobrar si consumes en las terrazas de estos establecimientos.

El sector turístico dice estar viviendo una situación de complejidad, a la hora de afrontar la contratación de personal cara al verano. Se buscan trabajadores cualificados para segmentos como el de los hoteles o los bares y restaurantes.