ajo

El Museo etnográfico y del ajo de Las Pedroñeras (Cuenca) expone estos días la muestra “Pedroñeras y su gente”, con la que da a conocer las costumbres de esta localidad de La Mancha conquense conocida como “capital mundial del ajo morado”.

Caldereta manchega, potaje de garbanzos con rellenos, tumbalobos o asadillo son algunas de las recetas tradicionales que la conquense Elisa de la Torre ha adaptado para el público vegano.

Una veintena de propuestas que se recogen en una publicación, en formato electrónico, que espera pronto editar en papel.

Hoy 22/05/20 en MAS DE UNO CUENCA Julio Bacete, Mesa Nacional del Ajo, campaña, exportación y seguridad. La academia Foro Cuenca y Tejidos Bácara nos cuentan su actividad de estos días. Sergio Vera, Casas Ahorcadas, y Mario de la Rosa (escritor y actor de la Casa de Papel) nos hablan del encuentro del Club de Lectura. Pepe Alfaro, con el cine.

El Ayuntamiento de Las Pedroñeras (Cuenca) ha acordado suspender la Feria Internacional del Ajo 2020 (FIDA) por la pandemia de coronavirus.

Así lo ha avanzado el alcalde de la localidad, el popular José Manuel Tortosa, quien ha recordado que el evento se ha celebrado de forma ininterrumpida desde hace casi medio siglo.

La crisis del coronavirus con el cierre de fronteras y el aumento de exportaciones a China hace que se disparen las ventas

Informativo Local Onda Cero Cuenca: Campaña de CCOO para reclamar la dignificación y las condiciones laborales de los trabajadores del ajo.

Con Javier Escudero. El brexit continúa creando incertidumbre en numerosos sectores y desde ASAJA respaldan que se controle y rebaje la importación de ajo a España a causa de la alta producción que ya existe en nuestro país. Albacete se considera una de las provincias con más producción junto a Córdoba o la región extremeña. Hoy se presentan los actos previstos para promocionar la provincia en FITUR este miércoles. Ya conocemos, eso sí, que se retoman las jornadas gastronómicas y que la capital se presentará de acuerdo a las cuatro estaciones y, un año más, se exhibirá el cartel de la Feria de Albacete. Y Tarazona de La Mancha acoge el próximo fin de semana las jornadas taurinas con ganaderos como Adolfo Martín y toreros como Rubén Pinar. Y en deportes, el Alba cae derrotado 2 a 0 ante el Depor en el Riazor tras 12 jornadas sin perder. Para Ramis, este no es el equipo que se venía conociendo.

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Informativo Local Onda Cero Cuenca: 500 hectáreas de ajo afectadas por las tormentas, sobre todo en las Pedroñeras

De vuelta de vacaciones y dado que nos hemos puesto hasta las orejas de alioli, hoy en el 30ytantos te voy a contar que comiendo ajo a rabiar te has cuidado más de lo que te imaginas porque tiene unas propiedades espectaculares.