El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Recién levantados, en el desayuno, a media mañana, después de las comidas o la combinación de varias hacen que sea un ritual para muchas personas. Además, cuando el café es de calidad aporta múltiples beneficios.
Su aporte de cafeína nos puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir la fatiga, mejorar la concentración y la función cognitiva. Asimismo puede ayudar a aumentar la energía y el estado de alerta. Nos da un impulso en el rendimiento físico: La cafeína puede mejorar el rendimiento en actividades físicas.
Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y algunas formas de cáncer.
Sin embargo, es importante consumir café con moderación, ya que el exceso de cafeína puede causar efectos negativos en algunas personas, como nerviosismo, insomnio o problemas digestivos.
Y el gran acompañante del café es la leche. Para determinar cuantas calorías nos aporta un café, hay que diferenciar según cómo lo preparemos.
Según la Fundación Español de Nutrición el valor nutricional del café es: Calorías: 4 kcal
- Proteínas: 0,3 gramos.
- Hidratos de carbono: 0,8 gramos.
- Agua: 98,9 gramos.
- Calcio: 5 miligramos.
- Magnesio: 6 miligramos.
- Potasio: 66 miligramos.
- Fósforo: 5 miligramos.
Calorías del café
Por tanto el aporte calórico del café es prácticamente irrelevante. Así que hay que distinguir según el tipo de leche con el que lo mezclemos. Por tipos de leche, la entera aporta de media 66 kcal/100 ml. La semidesnatada, 48 kcal./100 ml. La desnatada aporta 37,5 kcal./100 ml.
Un café con leche siguiendo la receta tradicional lleva 120 mililitros de leche. Por lo tanto:
- Un café con leche entera tiene en torno a las 80 calorías.
- Un café con leche semidesnatada tiene unas 59 calorías.
- Un café con leche desnatada tiene sobre las 46 calorías.
A ello habría que sumar las calorías del azúcar, la miel, siropes u otros añadidos que agreguemos a nuestro café.
