ALIMENTACI脫N

C贸mo conservar bien los aguacates para que no se pongan malos

Su consumo aporta numerosos nutrientes, fuentes de energ铆a y vitaminas. Eso s铆, conservarlos en buen estado no es una tarea sencilla.

馃崒 C贸mo conservar los pl谩tanos durante m谩s tiempo sin que se pongan negros

E.C

Madrid | 15.07.2022 15:46

Aguacate
Aguacate | Pixabay

El aguacate maduro puede durar de dos a cinco d铆as en el refrigerador, pero una vez que ha sido cortado y su pulpa queda expuesta, se oxida de forma r谩pida. Afortunadamente, existen trucos para conservarlos frescos durante m谩s tiempo.

Se trata de un alimento sabroso y muy saludable, que aporta fibra, reduce los niveles de colesterol malo, ayuda a bajar de peso鈥 Por eso, es importante su consumo, pero tambi茅n, mantenerlo en buen estado y elegirlo bien.

Si queremos consumirlo el mismo d铆a o al d铆a siguiente, debe estar maduro. Su piel debe ceder al tacto, pero no debe ser blando. En cambio, si queremos consumirlo en una semana, su pulpa debe estar m谩s firme. Esto es importante a la hora de seguir los consejos para conservarlo:

Separados de otras frutas

Cuando est谩n verdes, para retrasar su maduraci贸n deben conservarse a temperatura ambiente y lejos de otras frutas hasta que est茅n completamente maduros.

En la nevera

Una vez cortado el aguacate, su pulpa se oscurece. Un truco para evitarlo es colocar la parte expuesta boca abajo sobre un plato con una fina capa de aceite de oliva en el fondo.

Otra opci贸n es guardarlo en un tupper de vidrio junto a una cebolla partida y as铆, se mantendr谩 fresco durante m谩s tiempo.

En el congelador

Separado por mitades, sin semilla y sin c谩scara, se puede guardar en una bolsa de pl谩stico a帽adiendo un poco de jugo de lim贸n para evitar que se ponga marr贸n la superficie. De hecho, se puede guardar entero y cuando se quiera comer solamente se debe poner a descongelar, su sabor se habr谩 mantenido.