'on egin' más de uno euskadi

¿Paella o arroz con cosas?

Hablamos con los cocineros Fernando Canales y Óscar Peñín de la paella y del arroz en general. Tipos de arroces y su cultura, cómo cocinarlos, la importancia del sofrito y del reposo, recetas originales, arroces preelaborados. Un manjar al alcance de todos.

"ON EGIN", Más de Uno Euskadi

Pochas, un manjar popular

Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Reciben esta denominación por el color pálido de su vaina en el momento de la recolección. Suele cultivarse en huertos, principalmente en Navarra, La Rioja y Álava durante los meses de mayo a septiembre. Hoy hemos aprendido diferentes recetas de cómo cocinar este sabroso alimento.

Con Eduardo Yañez

Más de Uno Euskadi 20/08/2021

Hoy contamos la historia de un maniquí en silla de ruedas, que podemos ver en un escaparate de una tienda de ropa y decoración, que quiere dar visibilidad a todos sus clientes con o sin movilidad reducida. Mónica Ochotorena es una diseñadora de profesión que consciente de como te cambia la vida en determinadas situaciones, ha creado una tienda donde lo comercial y lo social van de la mano.

Con Eduardo Yañez

Más de Uno Euskadi 19/08/2021

La Protectora de Animales y Plantas de Gipuzkoa ha detectado una "vuelta a la normalidad" en lo que a adopciones y abandonos de animales se refiere, tras el descenso que se produjo durante el confinamiento y los meses posteriores, "seguramente debido a la mayor presencia policial en nuestras calles". No obstante, constata que, en los últimos 12 años, cada vez "se abandona menos y se adopta más".

Con Eduardo Yañez

Más de Uno Euskadi 18/08/2021

Euskadi mantendrá las restricciones horarias y de aforos vigentes en la actualidad para ver si se consolida la tendencia descendente en todos los indicadores de la pandemia de la covid-19. De esta forma, seguirán el cierre de la hostelería a las 1.00 horas y la restricción al 35% de aforos máximos permitidos en las diversas actividades. Los eventos sociales, culturales y deportivos en recintos no podrán superar las 400 personas en interiores y las 600 en exteriores.

Con Eduardo Yañez

Más de Uno Euskadi 17/08/2021

Cada de 17 de agosto se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Peatón, una celebración que fue promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el año 1897, cuando ocurrió el primer incidente de tráfico que dejase una víctima peatonal. El caso ocurrió en Londres Inglaterra y la joven se llamaba Bridget Driscoll. Ella fue arrollada por un coche, pereciendo en el acto.

Con Eduardo Yañez

Más de Uno Euskadi 16/08/2021

La UPV/EHU se consolida en el ranking de Sanghái, manteniendose entre las 400 mejores universidades del mundo. Hablamos con Guillermo Quindós Vicerrector de Desarrollo Científico-social y Transferencia / La UPV/EHU.

CON IÑIGO TABERNA

Más de Uno Euskadi 13/08/2021

Ultimo programa de la semana. Hemos hablado con los alcaldes de San Sebastián y Llodio. Hemos dado todos los detalles de la segunda edición del festival Mahasti Artean. Hemos tenido habitual espacio dedicado a las bodegas. También hemos visitado el Museo Vasco del Ferrocarril y hemos hablado de la Copa de Oro de caballos que se celebra este domingo.

CON IÑIGO TABERNA

Más de Uno Euskadi 12/08/21

Hoy nos acercamos a conocer la situación que viven los rastreadores aquí en Euskadi. Hablamos con uno de los guionistas de la exitosa serie de Antena 3 "Benidorm". Tenemos nuestro espacio gastronómico On Egin para hablar de las tapas, el festival de humor de Araia y les contamos cómo cuidar el móvil en situaciones de mucho calor.

IÑIGO TABERNA

Más de Uno Euskadi 11/08/2021

Hoy conocemos la nueva campaña del Gobierno Vasco por el turismo sostenible en Euskadi, #Turistamaitea. Nos acercamos a Balmaseda porque ha puesto en marcha una web de turismo. La Federación de Campings de Euskadi hace balance de lo que está siendo el verano. Y nos vamos al teatro de la mano de Loles León que presenta la obra "Una noche con ella".