El Concello de Burela acoge esta tarde una sesión sobre la Red de Turismo Pesquero de España, dirigido al sector pesquero, náutico, hostelero y turístico. Ramiro Fernández, concejal de Mar e Turismo, explica que el objetivo es dar a conocer las ventajas y actividades de esta red que está avalada por el Ministerio de Turismo y que se creó en 2023 con Fondos Next Generation. Fernández destaca el incremento de turistas que Burela está experimentando en los últimos tiempos, muchos de ellos ligado al mar y a la pesca.

En la Tertulia de Más de Uno Lugo analizamos la situación en la fábrica de Sargadelos en Cervo, tras la incorporación de todos los trabajadores, la abolición de las ZBE en Francia y la recomendación de que se retire el tráfico de la Ronda para proteger la Muralla y las competencias para expedir permisos de trabajo que podría reclamar la Xunta. Con Fernando Blanco, Sonsoles López y Oscar Poy.

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La Asociación Lugo Monumental asegura que el casco histórico de Lugo es el mayor centro comercial de la provincia. Afirmación que avalan con datos, tras realizar un censo que da como resultado 569 negocios con actividad a pie de calle. La mayoría, el 55%, son comercios que suman 310 locales. Le siguen el sector servicios con un 23% y la hostelería con un 22%. Luis Latorre, presidente de Lugo Monumental, destaca que en su mayoría son empresas locales y pequeños empresarios.

La nutricionista, Ángeles Valero, nos explica la composición nutricional del queso, su clasificación en función de su contenido en grasas y cuales son los más saludables. Recomienda los más frescos para un consumo habitual, semanal para los que tienen un porcentaje de grasa del 20 al 30% y un consumo ocasional de los quesos viejos o curados que superan el 30% de grasa.

En Conexión Lugo hoy hablamos con Iago Roma de Atalaya Comunicación, del caso de una mujer lucenses que desde hace años es víctima de estafas online, del grafiti de Donald Trump hecho por Primo en A Tinería y de la playa Rocas Blancas de Ribadeo que arrasa en Instagram.

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Javier Castro y Vanesa Míguez son la tercera generación de Panadería Seivane. Desde 1972 mantienen en Bretoña las elaboraciones artesanales que combinan con nuevas técnicas, como largas fermentaciones en frío positivo. Apuestan también por recuperar trigos ancestrales y emplear la masa madre como fermento. Desde julio de 2023 tienen dos despachos de pan en Rúa Conde y Ronda Xosé Castiñeira en donde se venden piezas elaboradas con trigo autóctono gallego, centeno o panes con chocolate, calabaza o tomate.

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Con Benito García de Galicia Ambiental analizamos el sistema eléctrico de Galicia, que marcó un hito el pasado año con una cuota de las renovables del 84,6% en la producción, superando el objetivo del 81% marcado para 20230. La energía eléctrica es mayoritariamente renovable, con la hidroeléctrica a la cabeza, pero la electricidad sólo es el 23% del consumo energético gallego. La dependencia de los fósiles todavía es enorme: 74% de la energía primaria y 62% del consumo.