Castellfort, un lugar fresco para el verano

El municipio de Castellfort se encuentra situado en el interior de la provincia de Castellón, en la montañosa comarca de Los Puertos de Morella. Entre sus lugares de interés destaca la Cofradía de Sant Antonio Abad, del siglo XIII, la Ermita de la Virgen de la Fuente o la Ermita de San Pedro, una iglesia de grandes dimensiones y de arquitectura románica de transición y gótica del siglo XIII.

En cuanto a la gastronomía ofrece platos típicos de una cocina de montaña, destacando las buenas carnes, la cecina, el jamón, los embutidos derivados del cerdo, y en la repostería los "pastissets" de calabaza, siendo plato fuerte es el potaje.

Respecto a las fiestas, encontramos Santa Quiteria, que se celebra el fin de semana más próximo al 22 de mayo o las fiestas patronales que se celebran a finales de agosto en honor de San Roque y la Virgen de la Fuente. Durante nueve días se combinan gran cantidad de eventos, entre los que más destacan son los toros.