Elena Escobar, directora general de Alimentos de Castilla La Mancha, aboga por precios justos para el agricultor porque "todos tenemos que vivir"

Escobar confía en que, a pesar de no haber Interprofesional, la comunicación entre productores y comercializadores sea fluida y que se paguen precios justos. Ha señalado que estarán especialmente vigilantes de que se cumpla la Ley de Cadena Alimentaria y confía en que, después de la campaña de vendimia, no se tarde en tener un nuevo órgano de dirección de la D.O. Valdepeñas.