El empedrao
Hoy rescatamos una receta bastante olvidada de un plato contundente
El plato lleva garbanzos, arroz y un toro en trozo, o casi. María del Mar Marqués nos da la receta y nos habla de variedades de arroz.
Vamos de garbanzos
Hoy con la receta de la ropa vieja
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos siguen dando recetas tradicionales y otros datos de interés.
plato de cuchara
Hoy nos dan la receta de la sopa de picadillo
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan la receta de uno de los platos a los que se le atribuyen propiedades reconstituyentes. Y es que un buen caldo hace mucho.
Encurtidos
Hoy nuestros amigos nos dan la receta para preparar aceitunas.
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, nos dan recetas y otras informaciones de interés gastronómico y culinario.
3 de Noviembre
Hoy con la receta del cocido castellano
Los amigos de Duelos y Quebrantos, María del Mar y Vicente Sánchez Calamardo, nos dan la receta de este plato tan nuestro y algunos otros datos de interés para ponerle sal al asunto.
Arrancamos la quinta temporada
Hoy con la receta de los huesos de santo y más.
Se acerca el Día de Todos Los Santos así que anticipamos esta receta de un dulce típico de la fecha, así como otras informaciones de interés.
último de la temporada
Hoy con la receta del pollo asado
Despedimos la temporada de este espacio de cocina hablando del pollo asado y de las aves de corral.
en la variedad está el gusto
Esta semana en lugar de receta, nos hablan de los distintos tipos de botellas según su capacidad
María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de Duelos y Quebrantos, analizan los tipos de botellas, desde los 180 ml a los 450 litros.
Nuevas técnicas de cocina
Este miércoles repasamos la receta del monte nevado y otros datos de interés
Espacio desarrollado por María del Mar Marqués y Vicente Sánchez Calamardo, de la asociación Duelos y Quebrantos.
Un plato contundente
Hoy la receta de la cabeza asada de cordero
Hoy sólo contamos con María del Mar Marqués, de Duelos y Quebrantos, que además de la receta nos da datos sobre algunas razas de ovejas.
